西安羊肉泡饃始創(chuàng)于清末光緒年間(1904年)，距今已有百年歷史。自創(chuàng)始人樊炳仁先生偶得慈禧御膳房秘方開始，樊家三代對臘汁肉的祖?zhèn)髅胤胶椭谱鞴に嚥粩喔倪M，使其形成了獨特的風味，在臘汁肉的發(fā)源地西安一枝獨秀。先后注冊了“樊家”、“義茂春”、“竹笆市”等商標，在陜西乃至全國，樊家商標及創(chuàng)始人“樊炳仁”先生生前的頭像已深植消費者心中!　　進入21世紀，在經(jīng)濟大潮中，樊家人以開放的態(tài)度和將“樊家肉夾饃”作為社會而不是樊家的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)永遠傳承下去的決心，引入戰(zhàn)略投資者和企業(yè)運營管理技術(shù)和人才，配合商務(wù)部提出的“振興中華老品牌工程”的號召，完成了樊家產(chǎn)業(yè)由“西安商鋪”——“西安羊肉泡饃鋪”——“西安義茂春西安羊肉泡饃餐飲有限責任公司”——“西安西安羊肉泡饃餐飲管理有限公司”的蛻變歷程?！　∈蛊髽I(yè)擺脫了家族式管理模式，實現(xiàn)了科學(xué)的法人治理環(huán)境，把傳統(tǒng)知名小吃與中式快餐結(jié)合，通過挖掘樊家百年飲食文化并融入現(xiàn)代餐飲經(jīng)營管理理念，為樊家產(chǎn)業(yè)更加輝煌奠定了堅實的基礎(chǔ)。　　展望未來，樊家將以餐飲代理為先導(dǎo)，以食品流通為核心，以加工基地為基柱的新產(chǎn)業(yè)大格局，通過傳承樊家百年飲食文化，致力于打造飲食行業(yè)品牌，豐富老百姓餐桌文化，提供更多的就業(yè)機會，為投資者提供更廣的增值平臺?！　∥靼惭蛉馀蒺x深受消費者的喜愛，因此，加盟市場上知名肉夾饃品牌成為了創(chuàng)業(yè)者們的選擇。西安羊肉泡饃隨著加盟商的增多，品牌店面不斷的增加，遍布世界各地。專業(yè)的品牌管理公司、擁有完善的產(chǎn)品研發(fā)、店面管理、員工培訓(xùn)、裝修設(shè)計、顧客服務(wù)、店面營銷、持續(xù)性督導(dǎo)后續(xù)支援、營銷策劃、新品推廣、新技術(shù)推廣、免費長期咨詢解答等一系列成功的規(guī)范及制度，西安羊肉泡饃投資者可以直接使用已形成的市場和很知名度和成功的經(jīng)營模式；享有成功的品牌和既有消費者，為各連鎖店提供完備而規(guī)范的管理保障。　　西安羊肉泡饃美味小吃，特色肉夾饃，適應(yīng)現(xiàn)代消費者關(guān)心飲食安全，講究營養(yǎng)，追求健康，提高生活質(zhì)量與消費水平的要求，規(guī)范、凈化餐飲環(huán)境，使更能滿足現(xiàn)代人們的餐飲需求；　　西安羊肉泡饃讓更多的人品嘗到用心做出的健康、獨特美食。品牌的目標：打造中國正宗的西安羊肉泡饃，讓每一位顧客都感受到肉夾饃帶來的味蕾體驗?！　∥靼惭蛉馀蒺x如此地方特色的美味小吃在市場上擁有著競爭力，能夠吸引顧客的購買，從而被肉夾饃的美味所征服。投資者加盟后，西安羊肉泡饃只需憑借著美味小吃征服顧客，從而就能夠讓店面快速的擁有火爆的生意，就能夠在日益火爆的銷量之下，輕而易舉的享受到肉夾饃帶來的豐厚財富。