梧州龜苓膏,廣西壯族自治區(qū)梧州市特產(chǎn),中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。是歷史悠久的傳統(tǒng)藥膳,相傳初是清宮中皇帝食用的名貴藥物,它主要以鷹嘴龜和土茯苓為原料,再配生地等藥物精制而成。其性溫和,具有清熱去濕、滋陰補(bǔ)腎、養(yǎng)顏提神等功效,因而備受兩廣一帶以及東南亞人的喜愛,并暢銷中外,遠(yuǎn)近聞名。 龜苓膏呈黑色,微帶透明。龜苓膏主要以鷹嘴龜和土茯苓為主要原料。鷹嘴龜是名貴的中藥,可清熱解毒;土茯苓則可去濕。除這兩種主藥外,再配以生地、蒲公英、銀花等中藥材,使藥效加強(qiáng)。用這些材料生產(chǎn)的龜齡膏,具有清熱解毒、拔毒生肌、滋陰補(bǔ)腎、保健養(yǎng)顏等功效。人得了嗓子痛、痔瘡、痱子和便秘等病,服用龜苓膏也能起到一定的改善作用。另據(jù)營養(yǎng)學(xué)研究發(fā)現(xiàn),龜齡膏中含有多種活性多糖和氨基酸,具有低熱量、低脂肪、低膽固醇等特點(diǎn),能夠調(diào)節(jié)血脂和血糖。 龜苓膏的口味有10多種,人們吃得多的是原味和奶茶味的。原味的龜苓膏略苦,配點(diǎn)蜂蜜汁、椰汁、煉乳,或加點(diǎn)水果,就會好吃得多。龜苓粉的吃法是用溫水調(diào)成糊狀,然后沖入沸水,冷卻后加入蜂蜜、糖或煉乳即可食用。天氣熱的季節(jié)可以多做些,放在冰箱里冰鎮(zhèn)一下,比較好吃,但懷孕的人很好別多吃。