"文宇奶酪店"位于北京市東城區(qū)南鑼鼓巷內(nèi),是一家經(jīng)營(yíng)奶酪和酸梅湯的小店,小店開業(yè)以來,由于物美價(jià)廉風(fēng)味地道而生意越來越紅火。盡管酒香不怕巷子深,更何況南鑼鼓巷北口在鼓樓東大街上,南口在平安大街上,是京城比較有名的一條胡同。
地道的老北京風(fēng)味小吃,宮廷奶酪風(fēng)味獨(dú)一無二,不象西式奶酪這樣看來味重,甚至也不是酸奶品嘗,是用鮮奶加白糖加糯米酒烤制而成,滋味比較清淡。店內(nèi)外很樸素,價(jià)格實(shí)惠。南鑼鼓巷北口在鼓樓東大街上,南口在平安大街上,是京城比較有名的一條胡同。這里的"奶酪"是地道的老北京風(fēng)味小吃。因?yàn)槲挠畹闹魅耸侨穲@的教師傅,所以滋味厚、正的就數(shù)文宇奶酪店。店里本人熬的"冰鎮(zhèn)酸梅湯"酸甜合適,消暑解渴。雙皮奶可觀,紅豆和燕麥雙皮奶值得推薦。
因?yàn)槲挠畹闹魅耸侨穲@的教師傅,所以滋味厚、正的就數(shù)文宇奶酪店。店面小的可以,單單一個(gè)門臉,里面也就幾平米的面積,能招待十二個(gè)客人而已!別看這家店面狹小,客戶不過不少。店里面的原味奶酪聞名,乳白潤(rùn)滑,淡淡的奶香又帶有酸奶的一點(diǎn)酸味,吃起來決不會(huì)有牛奶的油膩感覺。如今的天氣如此炎熱,吃上一碗從冰柜里拿出來的原味奶酪,冰冷舒爽得很啊!這里的雙皮奶相對(duì)來說滋味就濃郁得多了,奶味比較厚重,吃起來也沒有原味奶酪這樣看來清爽,如果是酷愛牛奶的人,這一款大約能讓你流連忘返呢!奶卷是每次去都要外帶的好吃的,淡淡奶香,淡淡豆沙香,放到嘴里也是淡淡的!