山西味道郎餐飲有限公司，于2007年創(chuàng)始并商注運城，總部設在運城市禹西路北段味道郎大連海鮮城，交通便利，四通發(fā)達，公司以食品技術開發(fā)、食品技術培訓、食品市場調查，餐飲酒店管理、策劃等為主要經營范圍。

經過短短幾年時間的發(fā)展，現(xiàn)有多家直營店、加盟店分布在晉南地區(qū)：河津、侯馬、夏縣、永濟、韓城、臨猗、稷山、霍州、平陸、太原、聞喜等多個城市，遍布大江南北。

總部在董事長郎鳳權先生的正確領導下，秉承中華民族傳統(tǒng)美食文化精髓，將秘制宮廷御膳工藝與民間祖?zhèn)髅胤较嘟Y合，融潮味、川味、北味為一體，精心打造并全面隆重推出，引領餐飲業(yè)新時尚的火爆項目。

味道郎香辣鴨頭：起源于清朝末年，京城小吃，經味道人在董事長郎鳳權先生的領導下，廣尋民間秘方，知難而進，推陳出新。百廚功夫研究改進形成“味道郎香辣鴨頭”?！拔兜览上憷兵嗩^”選用優(yōu)質湖鴨，以近20多種名貴中草藥精心秘制，選多種紅辣椒，花椒，八角等幾十種天然香料，精心烹制劈成兩半，放入嘴中美味香醇，自動脫肉，香辣鴨頭可去濕開胃，理氣，舒血，滋補之功效，四季可食，老少皆宜。正宗香辣是其一，一鍋兩吃食其二。吃完香氣四溢的鴨頭后，加入精心秘制而成高湯，點些蔬菜，海鮮，美味的羊牛肉進行涮鍋。

石鍋魚：相傳，商朝末年后人稱姜太公的姜子牙，年幼時體弱多病，其父為使姜子牙強健體魄，補充營養(yǎng)，常常下河捉魚，上山采藥，為省去長期采藥，煮魚的麻煩，其父就將其魚和藥放入當時的石器中烹制，誰知其味鮮美無比，香氣襲人。沒吃多久就紅光滿面，精神煥發(fā)。自此姜子牙就吃魚成癮。為了滿足自己的口福，從此就養(yǎng)成了釣魚的習慣，后來就有了“姜太公釣魚愿者上鉤的”之說。

本店石鍋魚采用天然耐火砂石雕琢而成石鍋，此材料雕琢而成的石鍋含有多種礦物質元素，選淡水草魚為主要原料，配以二十多種名貴中草藥與二十多種佐料在經二十多道工序熬制而成。菜型飽滿，色澤瑰麗。其味鮮香微辣，奧妙無窮。石鍋魚讓人一視而疊涎三尺，一嘗則難以忘懷。不僅是味美，鍋，魚，藥三者結合而祛病延年。祛痘養(yǎng)顏，清火溫胃。滋陰壯陽，強身健體等功效。且四季皆宜，百吃不厭。實在是更不可多得的美味佳肴。因而，現(xiàn)今流傳這樣一句話：“要吃特色美味，到石鍋魚消費。要想健康美麗，就吃石鍋魚去”。

蒸汽石鍋魚（蒸汽魚）：大膽創(chuàng)新，以藥石為料，開全國先河，藥石與滋補類藥材融合后對人體的免疫和養(yǎng)生都具有很大的助益。其微量元素更易滲透到食品中，讓人體充分吸收。蒸汽石鍋采西藏藏青石，濅于秘制藥水中，七七之日，鑿釜精雕而成鍋；再集多種藥石和對人體有益的大量滋補類藥材炒作而制成佐料，高溫之下，片魚于石鍋之中，石魚共沸，讓人嘆為觀止。其味美飄香，更具神奇功效，驅毒養(yǎng)顏，祛病延年。此技法承傳統(tǒng)之理念，襲火鍋之特色，融煮燉之技術，成獨特之工藝，無需明火而成美味。此乃餐飲美食之一奇葩！蒸汽石鍋又可烹出汽鍋雞、汽鍋羊肉等多種北方美食！