“一則習(xí)近平總書記排隊(duì)買包子的新聞豈但讓慶豐包子名滿天下，也帶旺了整個(gè)包子業(yè)。去年上半年，來加盟尊客飪的人中不少是小白領(lǐng)或企事業(yè)單位的職員，口袋里有點(diǎn)閑錢，但也只夠開一兩家店而已。但在習(xí)總書記的新聞呈現(xiàn)后，有不少原本做煤礦的，開4S店、開會(huì)所的大老板來談加盟的事宜，一開口就要吞下一整片區(qū)域?！蓖鯂僬f，“剛開始我還奇怪，說，你們這些老板的生意做得都比我大，還要來加盟我這煎包店的小交易?后來我懂了，如今的經(jīng)濟(jì)形勢(shì)下，諸多領(lǐng)域都不景氣、不穩(wěn)定，而咱們這些賣包子的，處理的是老百姓每一個(gè)人的口欲問題，且船小好調(diào)頭，相對(duì)來說保險(xiǎn)系數(shù)和成功率都高諸多。”
大老板既不缺錢也不缺人，為什么不本人做一個(gè)品牌，而要選擇加盟呢?聽到這個(gè)問題，王國琴笑了笑。她的笑里帶著一點(diǎn)點(diǎn)狡黠?！皠e小看了小小的煎包店，其中的奧秘不過嘴巴說干了也說不清，并不是有錢、有人就必定可以成功的?！蓖鯂僬f，去年，就有人在紹興一口氣開出了十幾家包子店，結(jié)果，短短一年時(shí)間全部以關(guān)門慘淡收?qǐng)觥?br /> “煎包店雖小，但老板要大氣。好比咱們的尊客飪灌湯煎包。付了加盟費(fèi)后，你豈但可以派2個(gè)人去尊客飪?cè)诤贾莸呐嘤?xùn)基地承受免費(fèi)培訓(xùn)，包吃、包住、包會(huì)。過去有一個(gè)加盟商整整在基地住了1個(gè)半月，終于學(xué)會(huì)了。學(xué)會(huì)之后，還可以去尊客飪生意很好的加盟店實(shí)習(xí)，親手運(yùn)作。等到新店開張，尊客飪還會(huì)免費(fèi)派一個(gè)教師進(jìn)駐到店里，幫忙捋順?biāo)械某绦?。而一旦在直營店里有新品上柜，加盟商也能免費(fèi)學(xué)到，然后放到本人的店里賣?！蓖鯂僬f。

她的名字叫王國琴，浙江安吉人，1996年，財(cái)會(huì)畢業(yè)的她進(jìn)入安吉一家房地產(chǎn)公司財(cái)務(wù)部工作。日復(fù)一日坐在四四方方的辦公室里，朝九晚五和數(shù)字打交道的日子讓她覺得和理想中的生活相去甚遠(yuǎn)。
王國琴青睞美食，決然辭職的她帶著所有積蓄和親友的贊助來到了杭州，在河?xùn)|路上開出了一家小小的海鮮店。這家海鮮店的命運(yùn)并不盡如人意，由于本身經(jīng)驗(yàn)不足和外界競爭壓力大，海鮮店在苦苦支撐了兩年后，黯然地關(guān)門歇業(yè)。王國琴豈但沒賺到一分錢，還欠了一大筆債。
“做生意，不是賺，就是賠。但經(jīng)驗(yàn)是有錢也買不到的。”海鮮店結(jié)業(yè)后，王國琴過了一段臥薪嘗膽、內(nèi)修外煉的日子，2003年，她重起爐灶，在小和山浙江工業(yè)大學(xué)門口開出了一家煎包店，門面不大，卻每天門庭若市。而王國琴也成了那條街上名號(hào)響亮的“煎包西施”。
“那家小小的煎包店，起初，付房租都不夠。用了整整1年多時(shí)間，終于讓營業(yè)額上升?！蓖鯂僬f，“在那1年多的時(shí)間里，我不停地摸索著一間小店想要成功的奧妙。沒有人會(huì)相信，我把這1年多時(shí)間里賺到的錢全部又砸回到了這家店里，前前后后足有100萬之多。單說煎鍋，就先后換了二十幾口。煎包和煎鍋之間，就像一對(duì)戀人，一見鐘情和一拍即合并不能令人安然和愉悅，還得看時(shí)間久了，它們之間能否仍然和諧。所以，找到一口適宜的煎鍋，是做好煎包的必需和前提?！?br /> 小和山的那家煎包店，王國琴花了1年半時(shí)間經(jīng)營得風(fēng)生水起，并為之取名“尊客飪灌湯煎包”，之后又用從一家煎包店賺到的錢開出了第二家連鎖店。
之后，她的尊客飪灌湯煎包就像雞生蛋、蛋生雞那樣，一變二、二變四、四變八地呈倍數(shù)增長，2013年，她在杭州開出了四五十家連鎖，而在杭州之外也有30多家連鎖店。這在包子界簡直被譽(yù)為奇跡。