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尋煲奇兵招商加盟

本品牌近期關(guān)注熱度：

尋煲奇兵

投資金額：5~10萬(wàn)

主營(yíng)行業(yè)：餐飲 > 小吃

主營(yíng)產(chǎn)品：

公司名稱(chēng)：尋煲奇兵

成立年份：2003 門(mén)店總數(shù)：245家

加盟區(qū)域：北京

適合人群：自由創(chuàng)業(yè)

本品牌是否對(duì)外招商加盟，請(qǐng)聯(lián)系商家予以確認(rèn)!

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尋煲奇兵加盟條件

加盟條件
　　1、要求是完全民事行為水平的自然人，擁有合法經(jīng)營(yíng)資歷的投資者，渴望獲得成功。
　　2、充分理解、認(rèn)可公司經(jīng)營(yíng)方針，承受公司管理制度，愿與公司共同開(kāi)辟市場(chǎng)。
　　3、加盟方的經(jīng)濟(jì)實(shí)力不可低于“尋煲奇兵”單店加盟的具體加盟計(jì)劃。
　　4、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地地段好，客流量大，能總部的實(shí)地評(píng)價(jià)。
　　5、承受公司統(tǒng)一管理，嚴(yán)格遵守公司的加盟合同、營(yíng)銷(xiāo)方案等規(guī)范性條件。
　　6、加盟商本身應(yīng)該具備必定管理水平，有說(shuō)服力，且對(duì)市場(chǎng)有必定的敏感度。
　　7、熱愛(ài)本領(lǐng)域，擁有較大的激情與熱情，能夠有決心經(jīng)營(yíng)好尋煲奇兵加盟店。

尋煲奇兵加盟條件資訊

尋煲奇兵公司介紹

尋煲奇兵加盟

　　煲仔飯也稱(chēng)瓦煲飯，是源于廣東地區(qū)的特色美食，屬于粵菜系。品種主要有臘味煲仔飯、香菇滑雞、豆豉排骨煲仔飯、豬肝、燒鴨、白切雞等。通常把淘好的米放入煲中，量好水量，加蓋，把米飯煲至七成熟時(shí)參加配料，再轉(zhuǎn)用慢火煲熟。用瓦做成的"煲"，在火候控制方面比較靈活，煲出來(lái)的飯也較為香口，齒間留香，耐人尋味。吃煲仔飯時(shí)，記得嘗嘗飯焦的滋味，又香又脆，怕熱氣的倒在湯里泡一會(huì)兒再吃一樣可口。

　　煲仔飯?jiān)醋詮V東，是以砂鍋?zhàn)鳛樽鳛槠髅笾竺罪?，而廣東稱(chēng)砂鍋為煲仔，所以故稱(chēng)煲仔飯，煲仔飯歷史悠久，2000多年前《禮記注疏》等書(shū)記錄，周代八珍中的優(yōu)先珍、第二珍和煲仔飯做法一樣，只可是改用黃米作原料罷了，可見(jiàn)在當(dāng)時(shí)是很名貴的。按韋巨源的《食譜》上所記，到了唐代叫『御黃王母飯』，是編縷(肉絲)卵脂(蛋)蓋飯面表雜味做的，因此更具風(fēng)味。煲仔飯的傳統(tǒng)種類(lèi)主要有豆豉排骨飯、臘味飯、滑雞飯、黃鱔飯、咸魚(yú)香肉飯等，正宗的要用絲苗香米，取其堅(jiān)實(shí)細(xì)密晶瑩，口感好、味道濃又易被湯汁浸爛。普通而言，生米生菜一鍋煮就，以豆豉排骨飯為例，洗米上鍋，煮六七成熟時(shí)揭開(kāi)蓋子，參與調(diào)好味汁的生排骨，沿煲邊淋入醬汁香油，微火燜至飯收水，起鍋巴。起蓋后參與香蔥，鋪上青綠油菜，如果是黃鱔時(shí)間可短一些，若是牛肉還要再長(zhǎng)一點(diǎn)，要留意的是飯菜要兼顧，這就是火候了。

　　好吃的煲仔飯有兩個(gè)不容忽視的特征，一是跟煲上桌的調(diào)味汁，揭開(kāi)蓋子澆在飯上，有嗞嗞的響聲，此為畫(huà)蛇添足之筆，看上去黑又亮，全看調(diào)汁師傅的手藝了;另一處是晶瑩剔透的絲苗米被光滑的煲底燒出的一層金黃的鍋巴，與一般鍋巴差異的是豈但脆并且味道深長(zhǎng)，實(shí)為一煲之精華，這豈但取決于火候，還視乎煲仔自身的質(zhì)量，好的煲仔里面是有一層光亮的釉底，如果充滿(mǎn)砂眼則萬(wàn)萬(wàn)不行――還有，洗碗工也不能馬虎，要用鋼絲刷把上一鍋的殘留刷得一干二凈才成。

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