譚魚頭魚火鍋是重慶滋格餐飲文明有限公司旗下的品牌，公司成立于2008年，是一家集餐飲特許連鎖經(jīng)營，食品開發(fā)、生產(chǎn)，餐飲技術(shù)培訓(xùn)，餐飲文明服務(wù)為一體的現(xiàn)代民營企業(yè)。公司總部位于渝北空港開發(fā)區(qū)，下設(shè)滋格餐飲加盟營運(yùn)中心、滋格餐飲研發(fā)生產(chǎn)中心、滋格餐飲技術(shù)培訓(xùn)中心、滋格酒店加盟用品經(jīng)營部、原料加工配送中心等，旗下?lián)碛小白T魚頭魚火鍋生態(tài)鮮火鍋”“譚魚頭魚火鍋”“譚魚頭魚火鍋中餐店”等品牌。
　　公司快樂餐飲的運(yùn)營模式，貫徹四大核心方針（文明式的經(jīng)營、原生態(tài)的產(chǎn)品、感情化的服務(wù)、健康類的生活），奉行“和誠為本、五方共贏”的經(jīng)營方針，并以“共同成長、共同分享”為進(jìn)步目的，提倡“和諧、創(chuàng)建、連續(xù)、超越”企業(yè)文明氛圍，真正做到向“公正化、專業(yè)型餐飲平臺(tái)”而邁進(jìn)。
　　為了滿足市場需要，公司先后聘請(qǐng)多位領(lǐng)域有名技術(shù)，秉承著以“健康、時(shí)髦、快樂、營養(yǎng)、美味”為主題的21世紀(jì)現(xiàn)代餐飲文明，再度成功推出“豆花魚”系列，將“一魚三吃”的用餐形式和“自制生態(tài)豆花”文明的聯(lián)合，既煮出了營養(yǎng)又吃出了健康，均遭到廣大食客的一致榮譽(yù)，再度掀起“豆花魚”追捧狂潮，佳譽(yù)餐飲界。
　　咱們堅(jiān)持“共贏進(jìn)步”的經(jīng)營理念，以“消費(fèi)者的需要為導(dǎo)向”，圍繞“共同成長、共同分享”的企業(yè)方針，以做“國家具成長力的餐飲品牌”為企業(yè)目的，一直奮進(jìn)。
　　“譚魚頭餐飲”以強(qiáng)有力的品牌包裝、全面化的營銷策略、保姆式的開業(yè)啟動(dòng)，全天候的營運(yùn)支持，成熟型的機(jī)制，體制化的物流配送，確保了加盟商的利益。

　　1、品牌支持：

　　提供譚魚頭魚火鍋品牌商標(biāo)、圖形的應(yīng)用權(quán)，品牌形象、店面設(shè)計(jì)、店內(nèi)推廣用品、營銷管理方案等。

　　2、菜品工藝支持：

　　譚魚頭魚火鍋和其它特色菜的制作工藝及自有工藝，均由總部專業(yè)教師研制開發(fā)，紅燒魚和特色菜均色香味美，品嘗好。專業(yè)制造調(diào)料，做出的系列菜醇厚味美、滋味出眾，消費(fèi)者口味后贊賞不絕。幾十多種特色菜，兼俱風(fēng)靡南北人人喜愛的特色名吃無論在色、形、味上都均勝一籌。

　　3、技術(shù)培訓(xùn)支持：

　　加盟商管理人員、技術(shù)人員、財(cái)務(wù)人員承受總部規(guī)范培訓(xùn)。

　　4、建店選址支持：

　　譚魚頭魚火鍋由具備多年市場運(yùn)營經(jīng)驗(yàn)的隊(duì)伍打造，力求在細(xì)節(jié)上為投資者開拓多方面的運(yùn)營平臺(tái)，嚴(yán)格規(guī)范的選址、建店、開業(yè)流程，提升/增加加盟店經(jīng)營的標(biāo)準(zhǔn)化和一致性。

　　5、經(jīng)營管理支持：

　　總部嚴(yán)格規(guī)范的管理體制，力求在每一個(gè)細(xì)節(jié)上確保無缺，從店員行為規(guī)范、崗位職責(zé)規(guī)范、營銷目的、激勵(lì)機(jī)制到店長管理、服務(wù)管理、后廚管理、物流管理等，公司有專業(yè)運(yùn)營隊(duì)伍協(xié)助及時(shí)進(jìn)行管理征詢和指導(dǎo)倡議。

　　6、營銷指導(dǎo)支持：

　　總部的企劃隊(duì)伍，擁有多年餐飲業(yè)運(yùn)營實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)，深諳消費(fèi)者消費(fèi)心理，成功總結(jié)出一整套科學(xué)營銷模式，將毫無保留全部傳授于投資者，一直創(chuàng)建的營銷思想，以協(xié)助投資者成功運(yùn)營。