侃膳齋品牌,生于美食之都,自具四川特色。今天就來(lái)為大家介紹一些頗具四川地方風(fēng)味兒,又融入了侃膳齋品牌元素的特色小吃。
除了主推經(jīng)典川味之作:缽缽雞產(chǎn)品外,還配套了眾多其他四川特色產(chǎn)品:凍糕、葉兒粑、鹵肉鍋盔……等。其傳承四川特色,與缽缽雞搭配零售,又別有一番風(fēng)味。
?、賰龈猓浩渲谱鞴に嚜?dú)一無(wú)二,先將大米浸泡磨成漿,再把用沸水燙過(guò)的糯米蒸熟,然后將二者伴和入缸發(fā)酵,加生豬油和白糖。成品松泡化渣,油而不膩,香甜微酸。
②葉兒粑:采納大米、糯米加適量豌豆?;旌夏ブ?,內(nèi)含豬肉餡,成品色潔似乳。以柑葉包裹,其形如耳,融合了糯米和柑葉的清香。不沾盤(pán)、不沾筷、不沾牙,滋養(yǎng)爽口。
?、埯u肉鍋盔:鍋盔料取麥面精粉,壓稈和面,慢火烘烤。呈圓形,外表斑黃,切口砂白,酥活適口。將鹵肉夾在烤鍋盔里進(jìn)行食用,一邊感受鍋盔的粗獷咀嚼感,又能領(lǐng)會(huì)到鹵肉汁香的細(xì)膩感。唇齒留香,耐人尋味。
侃膳齋品牌,引進(jìn)這三種產(chǎn)品,使其與缽缽雞進(jìn)行美妙搭配。使侃膳齋缽缽雞,既具有休閑小吃的特性,又可作為正餐充饑。廣闊的市場(chǎng)前景,潛在的消費(fèi)需要,不言而喻。
成都侃膳齋餐飲管理有限責(zé)任公司,立足四川滋味,面向全國(guó)市場(chǎng)。擁有實(shí)力強(qiáng)大的創(chuàng)意和研發(fā)隊(duì)伍,長(zhǎng)足的更新和開(kāi)發(fā)水平,集合了成都餐飲業(yè)行大批教授及領(lǐng)域精英,努力于特色餐飲領(lǐng)域。
其秉承重質(zhì)量、抓服務(wù)、塑形象以實(shí)現(xiàn)目的社會(huì)的方針,從選擇原物料開(kāi)始就嚴(yán)格把關(guān),供應(yīng)商全部具有QS標(biāo)準(zhǔn),原料綠色健康,生產(chǎn)環(huán)節(jié)全部執(zhí)行衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),產(chǎn)品經(jīng)實(shí)驗(yàn)室重復(fù)檢測(cè),檢測(cè)合格后由公司統(tǒng)一配送到各地上百家餐飲店!