1.青睞餐飲領(lǐng)域，吃苦耐勞。
　　2.認(rèn)可蜀滋園小吃經(jīng)營方針和管理制度共同進步為目的。
　　3.有適宜的經(jīng)營場地和合格的商業(yè)信用。
　　4.有必定的啟動資金和想創(chuàng)業(yè)的信心。
　　5.無犯罪記載，能獨立擔(dān)當(dāng)民事責(zé)任的企業(yè)法人或自然人。
　　6.承受蜀滋園小吃培訓(xùn)內(nèi)容，不做有損蜀滋園小吃品牌事宜。

　　蜀滋園——四川特色鹵菜技術(shù)培訓(xùn)中心，與四川綿竹市笆笆丫餐飲管理服務(wù)有限公司聯(lián)手合作于2009年成功注冊笆笆丫鹵味品牌。公司旨在為有志于鹵菜創(chuàng)業(yè)的朋友提供具有四川特色的小本創(chuàng)業(yè)項目。以實體店教學(xué)形式，讓廣大鹵菜投資者切實把握創(chuàng)業(yè)中所必須的核心技術(shù)及運作經(jīng)驗。
　　蜀滋園小吃的特色：優(yōu)先，取材方便，可豐可儉
　　因為四川出產(chǎn)豐富，故用于鹵制蜀滋園的原料非常廣泛，這樣給廚師們提供了更大的選擇機會和方面。
　　第二質(zhì)地適口，味感豐富
　　鹵制蜀滋園中餐的原料時，可依據(jù)原料的質(zhì)地和食者對鹵菜口感的要求，可耙則耙，可軟則軟，該脆則脆......鹵菜中五香料是川菜應(yīng)用多的一種味型，他給人的口感豐富，適口，五香味中任何一種味型都可以依據(jù)本人的喜好而增減。
　　第三香氣宜人，潤而不膩
　　因為蜀滋園的鹵菜中參與了必定量的具備各自辛香味和香氣的調(diào)料，所以鹵制出來的菜品除了有醇厚的五香味感外，還有特別的香氣。這些香氣可提神，醒腦，所以在口味鹵菜時，既可以達到合格的味覺感官，還可以產(chǎn)生合格的嗅覺感官，是佐酒的上乘菜肴。
　　第四，攜帶方便，易于保管
　　鹵制蜀滋園的菜品時，因受熱會使原料中的蛋白質(zhì)發(fā)生變性，進而產(chǎn)生脫水現(xiàn)象，使所鹵制原料餓、的含水減弱，這樣就增加了原料的存放期和保管期，鹵菜原料因為武汁水，故便于攜帶，使外出游覽的優(yōu)選食品。
　　第五，增加食欲，有益營養(yǎng)。
　　鹵制蜀滋園原料的取材眾多，葷素皆有，且鹵制調(diào)味品大多具備開胃健皮健裨，消食化滯等結(jié)果。所以應(yīng)用鹵制原料，除了滿足人體對蛋白質(zhì)及維生素等的需要外，還能達到開胃，增加食欲的目標(biāo)。
　　中式鹵味，有很大的市場需要，蜀滋園有著成熟的運作經(jīng)驗，菜品豐富多樣，深受消費者的喜愛，加盟蜀滋園中餐招商項目，帶來無限財富!