酥禾餡餐飲管理有限公司創(chuàng)建于2001年，公司總部位于山東淄博，是以運(yùn)營餡餅為特色的中式快餐連鎖企業(yè)。
公司經(jīng)過多年的創(chuàng)建研發(fā)，將國家宮廷的傳統(tǒng)面食“合意餅”進(jìn)步為“酥禾餡餅中式快餐”。她融合了中式面點(diǎn)的傳統(tǒng)工藝和西式快餐的時髦概念，實(shí)現(xiàn)了科學(xué)膳食的營養(yǎng)方針。
公司擁有專業(yè)的技術(shù)隊(duì)伍，采納精細(xì)化、資料化、連鎖科學(xué)化管理體制；實(shí)現(xiàn)了市場開發(fā)、營運(yùn)管理、工藝流程、物流配送、財(cái)務(wù)監(jiān)視、員工培訓(xùn)、服務(wù)品質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn)化運(yùn)作。
“酥禾”——正在以合格的品牌形象、濃郁的文明底蘊(yùn)、成功的市場定位和規(guī)范的運(yùn)作模式，在國家市場全面啟動！咱們熱忱歡迎您的加盟！
酥禾餡餅源于清朝，距今已有300多年的歷史，屬宮廷御宴主食，其原為攢盒一品“合意餅”。其主要原料多為云南紫米 、蕎麥、薏米、大麥、蠶豆、黑芝麻等食糧與名貴餡料配伍。在清朝太平期間，遭到宮廷成員的一致喜愛。
“清朝末期，八國聯(lián)軍入侵，一名李姓御廚將合意餅的自有工藝秘密帶出皇宮，隱姓埋名來到山東境內(nèi)，投靠其親友，遭到親友的照顧。為了答謝親友，每逢佳節(jié)，他都會特地做一些“合意餅”贈予親友，倍受親友的喜愛。后人為維護(hù)這個珍貴的宮廷秘方，把“合意餅”改名為“酥禾餡”，其寓意是五谷雜糧，抒發(fā)了五谷豐登，有吃有穿，富貴之餅的美妙祝福。由此“酥禾餡”在民間流傳……
酥禾餡餅，色澤金黃，外酥里嫩，層次分明，香而不膩，涼而不硬，耐人尋味，更具備“五谷為養(yǎng)，五果為助，五畜為益，五菜為充，氣息合而服之，以補(bǔ)養(yǎng)精氣”之結(jié)果，堪稱膳食之佳品。