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45度現(xiàn)烙肉餅招商加盟

本品牌近期關(guān)注熱度：

45度現(xiàn)烙肉餅

投資金額：20~50萬(wàn)

主營(yíng)行業(yè)：餐飲 > 小吃

主營(yíng)產(chǎn)品：

公司名稱：45度現(xiàn)烙肉餅

成立年份：2005 門(mén)店總數(shù)：562家

加盟區(qū)域：全國(guó)

適合人群：自由創(chuàng)業(yè)

本品牌是否對(duì)外招商加盟，請(qǐng)聯(lián)系商家予以確認(rèn)!

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45度現(xiàn)烙肉餅加盟流程

資歷審核
　　1、提交加盟要求，填寫(xiě)《加盟申請(qǐng)表》，并提供45度現(xiàn)烙肉餅加盟城市以及意向鋪位的有關(guān)狀況;
　　2、法人身份證等證件復(fù)印件;
　　3、簽署意向書(shū)，45度現(xiàn)烙肉餅加盟商負(fù)擔(dān)總部的前期調(diào)查費(fèi)(含調(diào)查人員往返路費(fèi)、食宿費(fèi))。
　　實(shí)地商圈考察
　　1、對(duì)城市與鋪位商圈進(jìn)行實(shí)地考察，并提供45度現(xiàn)烙肉餅項(xiàng)目評(píng)價(jià)講演供參考;
　　2、與45度現(xiàn)烙肉餅加盟商討論落實(shí)鋪位能否適宜。
　　簽署正式合同
　　1、與45度現(xiàn)烙肉餅加盟商簽署特許經(jīng)營(yíng)協(xié)定，并按協(xié)定繳納各項(xiàng)費(fèi)用(加盟金、提升/增加金);
　　2、約定開(kāi)業(yè)事宜，45度現(xiàn)烙肉餅總部制訂開(kāi)業(yè)進(jìn)度總表。
　　店面裝修及前期籌備
　　1、總部協(xié)助審閱設(shè)計(jì)方案;
　　2、裝修同時(shí)45度現(xiàn)烙肉餅總部部署管理人員進(jìn)行員工招聘和培訓(xùn);
　　3、總部幫助加盟店制定開(kāi)業(yè)宣傳方案。
　　裝修驗(yàn)收及證照辦理
　　1、按圖紙對(duì)裝修工程進(jìn)行驗(yàn)收;
　　2、裝修同時(shí)開(kāi)始辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照等開(kāi)業(yè)相干手續(xù)。

45度現(xiàn)烙肉餅加盟流程資訊

45度現(xiàn)烙肉餅公司介紹

　　45度現(xiàn)烙肉餅發(fā)源于京東三河、大廠一帶，是很早以前就有的群眾食品。為北京以東夏墊鎮(zhèn)（屬今大廠回族自治縣）楊景祿（別號(hào)大麻七）所創(chuàng)制。據(jù)傳1770年乾隆皇帝路過(guò)此地，曾口味過(guò)這種肉餅，對(duì)其色香味贊不絕口。從此45度現(xiàn)烙肉餅生意大振，至今仍為諸多北京人喜愛(ài)。

　　近幾年，京城呈現(xiàn)許多制售45度現(xiàn)烙肉餅的小飯鋪。有時(shí)來(lái)半斤肉餅，加一碗綠豆米粥或紫米粥，成為一種風(fēng)味快餐。45度現(xiàn)烙肉餅源自民間，年代久遠(yuǎn)。聽(tīng)說(shuō)，明初永樂(lè)年間曾傳入宮中，成為一種宮廷小吃。自此，身價(jià)倍增。制作辦法日益精進(jìn)。以通縣、順義一帶為有名。

　　45度現(xiàn)烙肉餅是京式傳統(tǒng)面食。選新鮮瘦豬肉末500克，甜面醬50克，蔥末250克，香油、鹽、味精、姜末適量，拌勻打開(kāi)成餡。將面粉1000克加700克溫水或涼水，攪拌揉成面餳，略放使之滋養(yǎng)。制餅時(shí)，預(yù)將餅鐺燒熱。把餳好的面搓成條按扁，將肉餡放入包好。再把面劑口朝下?lián){成不斷徑50厘米左右圓餅。搟時(shí)要先搟外圓，再搟中間，以免肉餅不均或擠出。將肉餅放在鐺上，適當(dāng)翻轉(zhuǎn)，待兩面焦黃后刷油。這樣，個(gè)大皮薄餡勻，外焦里嫩，鮮香可口的肉餅就可出鍋。吃45度現(xiàn)烙肉餅，要先切成三角塊，可蘸蒜、醋，配小米粥而食。給予充分肯定。將白面粉參與溫水和成面團(tuán)；將牛肉剁成肉末放入大碗中，參加豆豉、黃醬等調(diào)味品拌成餡料。白面團(tuán)餳后揪成大面劑，用手按扁后參加餡料，制成餅狀。餅鐺燒熱后刷一層薄油，放入餅坯烙至兩面金黃、餡料成熟就成了。無(wú)論配腌蘿卜條、腌黃瓜條，還是再熬點(diǎn)粥，皆可稱為家庭春季美食。

　　45度現(xiàn)烙肉餅以牛羊肉為餡，每個(gè)大則約500克，小的也足有300克。45度現(xiàn)烙肉餅為北京以東夏墊鎮(zhèn)（屬今大廠回族自治縣）楊景祿（別號(hào)大麻七）所創(chuàng)制。據(jù)傳1770年乾隆皇帝路過(guò)此地，曾口味過(guò)這種肉餅，對(duì)其色香味贊不絕口。從此45度現(xiàn)烙肉餅生意大振，至今仍為諸多北京人喜愛(ài)。

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