上海福島餐飲管理有限公司是一家集項目推廣、招商加盟、餐飲連鎖、原料生產(chǎn)為一體的綜合型餐飲發(fā)展企業(yè)。福島餐飲公司項目推廣(中國)總部于2006年年初成立,6年來,福島不斷引進國外的知名品牌,融合國際技術(shù)實力,始終堅持質(zhì)量為先、口味為先的發(fā)展理念,開發(fā)廣闊的國內(nèi)市場。
上海福島餐飲管理有限公司已是餐飲連鎖業(yè)當之無愧的佼佼者,獲得了多項榮譽:聥康品牌;“福島”品牌被授予“中國具競爭力連鎖品牌”的榮譽稱號。
在全世界尤其東南亞國家的日常飲食中,咖喱是基本的消費品之一,中國咖喱市場是具有潛力的大市場。咖喱市場的銷售年增長率可達到30%以上,因此,咖喱特色快餐在中國快餐市場具有強勁的發(fā)展動力??о厣牟似吩趪鴥?nèi)廣州、上海、杭州、北京等一線城市已經(jīng)形成消費熱潮!
作為國內(nèi)知名品牌快餐連鎖經(jīng)營機構(gòu)----上海福島餐飲管理有限公司,潛心經(jīng)營日式快餐多年,早已經(jīng)獲得中國商務(wù)部特許經(jīng)營許可后,正式向全國市場開放“松五郎”特許連鎖經(jīng)營業(yè)務(wù),這艘中國大陸單獨咖喱特色快餐航母正式起航!
品牌優(yōu)勢 已被國家商標局注冊的“松五郎”商標。福島餐飲多年日式快餐經(jīng)營,已成為深受廣大消費者熟知和喜愛的品牌。個性鮮明的CIS系統(tǒng),良好的企業(yè)形象,充滿文化底蘊和人性化的就餐環(huán)境,滿足了廣大消費者生活品味不斷提升的需求。獨霸特色快餐江湖,橫掃大陸快餐市場!
產(chǎn)品優(yōu)勢 具有鮮明特色的咖喱系列快餐,迎合不同消費者的口味,自主開發(fā)研制“咖喱”系列產(chǎn)品,中西合璧,均有QS和HACCP認證,營養(yǎng)豐富,衛(wèi)生健康,品鮮味美、價格適中、老少皆宜,符合現(xiàn)代人飲食之追求。(注:a. QS,是食品“質(zhì)量安全”的英文縮寫,帶有QS標志的產(chǎn)品說明此產(chǎn)品經(jīng)過強制性的檢驗合格,準許進入市場銷售。 b. 國際標準CAC/RCP-1《食品衛(wèi)生通則1997修訂3版》對HACCP的定義為:鑒別、評價和控制對食品安全至關(guān)重要的危害的一種體系。)
百分之八十的產(chǎn)品為OEM工廠指定生產(chǎn),OEM工廠生產(chǎn)有以下優(yōu)勢:(1) 所選擇的OEM工廠都為高標準的專業(yè)食品生產(chǎn)廠家,每家工廠的投資都超過2億人民幣在生產(chǎn)管理、生產(chǎn)技術(shù)、生產(chǎn)能力、食品安全等都不是一般連鎖企業(yè)自行投資建造的加工中心所能比擬的。(2) “松五郎”與所有的OEM工廠都簽訂了保密協(xié)議,所以不用擔心在其他的地方發(fā)現(xiàn)與“松五郎”有同樣的產(chǎn)品。(3) “松五郎”所選擇的每家OEM工廠的日生產(chǎn)能力都在百噸以上,所以不用擔心因為門店無產(chǎn)品供應(yīng)的問題。
“松五郎”擁有專業(yè)的研發(fā)團隊,同時能研發(fā)中餐、西餐、日餐等常規(guī)類產(chǎn)品。研發(fā)團隊包括中國各地方菜系研發(fā)人員,以便讓“松五郎”的產(chǎn)品能適應(yīng)中國各個不同地方的口味?!八晌謇伞钡漠a(chǎn)品大多數(shù)為冷凍調(diào)理包類產(chǎn)品,擁有以下幾點優(yōu)勢:(1) 冷凍調(diào)理包產(chǎn)品使用國際上先進的急速冷凍技術(shù),所有冷凍調(diào)理包都不添加任何防腐劑、添加劑,使產(chǎn)品更環(huán)保、更綠色、更營養(yǎng)。(每件產(chǎn)品在灌裝完后經(jīng)過急速冷凍機在40分鐘內(nèi)中心溫度達到零下40℃,能很大限度的保留食物的營養(yǎng)成分并同時殺死和抑制細菌的繁殖。)(2) 有效保質(zhì)期的延長,冷凍料理的理論保質(zhì)期為1年。無論在食品的配送、保存、管理等方面都比傳統(tǒng)的現(xiàn)場加工更能有效的降低成本。(3) 冷凍調(diào)理包產(chǎn)品只需簡單的解凍加熱即可出品,能同時降低人員成本;廚房場地租用成本;廚房設(shè)備投資成本;產(chǎn)品報廢成本等一系列成本。
3. 管理優(yōu)勢 “松五郎”標準化的產(chǎn)品采購、后勤生產(chǎn)、烹制設(shè)備、員工操作、加工標準五位一體的標準化體系,實現(xiàn)了快速出品、提升質(zhì)量、降低人工成本、操作空間節(jié)約。多年沉淀,打造出一批屬于自己的技藝精湛的技術(shù)團隊和高效的營運團隊。
4. 店面支撐體系 (1) 提供一套完整的特許經(jīng)營管理手冊及各種實用表單;(2) 提供店鋪裝修設(shè)計、工程施工及驗收輔導;(3) 幫助統(tǒng)一采購餐廳所需的設(shè)備及安裝驗收服務(wù);(4) 提供餐廳 POS 系統(tǒng)所使用的軟件,及財會成本分析系統(tǒng);(5) 提供開業(yè)前人力資源招募輔導服務(wù);(6) 為加盟商提供系統(tǒng)員工培訓;(7) 提供餐廳營運和回收損益的輔導;(8) 提供核心原物料的配送;(9) 提供餐廳人員的提升培訓;(10) 提供新品及服務(wù)項目持續(xù)改進;(11) 提供各類廣告和促銷的輔導;(12) 提供持續(xù)盈利支持服務(wù)輔導。
“松五郎”每年都有專項資金用于研發(fā)新產(chǎn)品,所以“松五郎”除了常規(guī)應(yīng)季產(chǎn)品外還擁有促銷類新產(chǎn)品、節(jié)日類新產(chǎn)品、末位排名淘汰替換類新產(chǎn)品等一系列的產(chǎn)品,使“松五郎”的產(chǎn)品一直保持新鮮感與神秘感。