遍布汕頭市區(qū)大街小巷的“四順涼茶”店已經(jīng)讓“四順涼茶”這塊招牌路人皆知。一個(gè)家族式的小商鋪是如何進(jìn)步到今天擁有56家加盟連鎖店的規(guī)模呢?帶著這個(gè)疑難,記者采訪了“四順涼茶”開創(chuàng)人魏楚強(qiáng)總經(jīng)理。
1981年,年僅34歲的魏楚強(qiáng)開了家“四順中草藥店”,后改名為“四順?biāo)幉纳痰辍?。他除了為大眾開方診病外,還依據(jù)本地四季常見病,專注于配制快、價(jià)格低的涼茶在店前供應(yīng),深受四周大眾的青睞。有超前意識(shí)的魏楚強(qiáng)意識(shí)到“四順”招牌的影響力,于1990年申請(qǐng)“四順”商標(biāo)注冊。之后,魏楚強(qiáng)接連開了幾家分店,由兄弟姐妹幫助管理經(jīng)營。經(jīng)過20年的進(jìn)步,在市區(qū)總共擁有9家“四順涼茶”店。
2001年,隨著全國上下參加WTO的熱潮一浪高過一浪,魏楚強(qiáng)激烈地意識(shí)到,“四順涼茶”盡管在汕頭小有知名度,但規(guī)模太小太弱,無奈與強(qiáng)勁的外地品牌競爭,必需加大經(jīng)營規(guī)模。但是如果要做大做強(qiáng),資金和人力的匱乏又是一個(gè)無奈處理的問題。魏楚強(qiáng)在短短的兩天內(nèi)就決定扭轉(zhuǎn)經(jīng)營模式,變家族式經(jīng)營為加盟連鎖式經(jīng)營,招來和利用外來資金和人員參與“四順涼茶”店的經(jīng)營,共同做大做響“四順”招牌。
在對(duì)加盟者進(jìn)行三個(gè)多月的專業(yè)培訓(xùn)之后,首批14家“四順涼茶”加盟連鎖店正式開張。
在短短的兩年時(shí)間里,“四順涼茶”已經(jīng)從9家進(jìn)步到了56家,地域也從局限的汕頭市區(qū)進(jìn)步到揭陽、潮州等周邊城市。3月6日,廣州一家“四順涼茶”加盟店也順利開張了。魏總經(jīng)理胸有成竹地說:“立足了汕頭市,接下來就是要立足粵東地區(qū),再而是整個(gè)廣東省,我下一步的目的是開到100家?!?
1、幫助選址與評(píng)價(jià):幫助加盟商對(duì)所尋店址進(jìn)行實(shí)地考查,評(píng)價(jià)其開店的可行性。對(duì)地域、商圈、客戶進(jìn)行考察,提供營業(yè)額預(yù)估、經(jīng)營損益預(yù)估等數(shù)據(jù),供加盟商參考。
2、區(qū)域維護(hù):
公司將嚴(yán)格控制加盟區(qū)域和加盟商的數(shù)量和品質(zhì),并建設(shè)完備的的價(jià)格控制體制和政策;
3、人力資源支持:
開店前,提供人員招募、人事制度等參考數(shù)據(jù),幫助加盟商招募新進(jìn)人員。開店時(shí)期,總部提供人力支持及輔導(dǎo)。
4、統(tǒng)一形象與裝修:
為確保品牌統(tǒng)一形象,店鋪由公司總部專業(yè)空間設(shè)計(jì)師統(tǒng)一進(jìn)行店鋪形象設(shè)計(jì);店鋪裝修工程由總部審核合格的工程隊(duì)施工,總部派人指導(dǎo)、督核,加盟商擔(dān)任監(jiān)理。
5、一直的指導(dǎo)及培訓(xùn):
店鋪開業(yè)前,總部為加盟商、經(jīng)營隊(duì)伍針對(duì)經(jīng)營方針、店鋪管理及產(chǎn)品相干知識(shí)開設(shè)相應(yīng)的課程。
開業(yè)后由總部派督導(dǎo)駐店,指導(dǎo)店鋪開業(yè);每個(gè)月新品上市開設(shè)相應(yīng)的產(chǎn)品培訓(xùn)課程;同時(shí),為增強(qiáng)與加盟商之間的專業(yè)交流,總部按期舉辦加盟商大會(huì)。
6、產(chǎn)品研發(fā):
依據(jù)市場實(shí)際需要及較新流行趨勢,總部的專業(yè)研發(fā)部門進(jìn)行全面市場調(diào)研,制訂正當(dāng)?shù)漠a(chǎn)品布局,并以靈活的產(chǎn)品價(jià)格增強(qiáng)區(qū)域市場競爭力,提升/增加加盟商的權(quán)益。
總部會(huì)一直的進(jìn)行新產(chǎn)品的研發(fā),完成全國市場產(chǎn)品的推陳出新。