石婆婆火鍋,經(jīng)過多年精心研制,特烹制出一套以公雞為主料的綠色火鍋。石婆婆燒公雞特采納農(nóng)村正宗家養(yǎng)土雞,現(xiàn)稱現(xiàn)殺及名貴中草藥、海馬、當歸、川貝等特種滋補自有工藝烹制而成。
具備開胃、健脾、去寒、溫補、滋陰壯陽等結果。曾風靡重慶、成都、南京等大、中城市,是一種現(xiàn)代都市人滋補優(yōu)選。石婆婆燒公雞特色:麻辣奇香、綿甜味鮮、辣可是火、麻不傷舌、耐人尋味,也有久品燒公雞保健養(yǎng)顏又稱心之說。
石婆婆燒公雞:依據(jù)中醫(yī)理論,對人體四季調養(yǎng),搭配差異藥材及烹飪程序,采納了春季上補、夏季涼性溫補、秋季進補、冬季滋補等手法,使其更施展公雞的保健性能。重慶石婆婆燒公雞揚名以來,各地也呈現(xiàn)了一系列燒公雞稱號;要品正宗燒公雞請到石婆婆。