土豆擼冰是以土豆和冰粉為主打產(chǎn)品的新一代綜合型健康小吃品牌，經(jīng)營產(chǎn)品包括狼牙土豆、冰粉、冷飲奶茶、關(guān)東煮等，在全國各地有多家加盟店。土豆擼冰以“時尚、健康、休閑”為理念，注重產(chǎn)品質(zhì)量和產(chǎn)品搭配，不僅給顧客提供營養(yǎng)健康的美味，更提供休閑舒適的環(huán)境。隨著互聯(lián)網(wǎng)的滲透和人們養(yǎng)生觀念的提高，土豆擼冰這種主打時尚特色小吃的品牌一定能火爆發(fā)展。　　

品牌理念

　　      【時尚】土豆擼冰是一個年輕的品牌，也是年輕人的品牌。這不僅體現(xiàn)在其產(chǎn)品上，更體現(xiàn)在品牌文化上。土豆擼冰的產(chǎn)品主要有狼牙土豆、冰粉、冷飲奶茶、（辣鹵）、關(guān)東煮等，這些產(chǎn)品都是近年來青年群體喜愛和追捧的熱門小吃。在品牌文化方面， 從愛情冰粉（甜甜蜜蜜、玫瑰戀人、花好月圓……）、特色土豆（泡大叔、小蘿莉……）的產(chǎn)品命名可以看出，土豆擼冰的品牌文化主要由永不過時的愛情文化和優(yōu)秀網(wǎng)絡(luò)文化構(gòu)成。時尚的產(chǎn)品、時尚的文化、時尚的顧客共同構(gòu)成了時尚的品牌。　　

              【健康】健康衛(wèi)生是餐飲的立足之本和不容觸碰的底線。但對于土豆擼冰來說，健康不單單指產(chǎn)品干凈衛(wèi)生，它還延伸到了對產(chǎn)品的嚴格監(jiān)控、品牌的管理與發(fā)展，以及對顧客生活方式和觀念的影響。產(chǎn)品的用料、用量是經(jīng)過精心設(shè)計的，旨在通過食材、食物攝取量等向顧客傳達健康的生活理念，培養(yǎng)顧客健康的生活習慣。　　

              【休閑】土豆擼冰注重的就是產(chǎn)品質(zhì)量和顧客體驗，小吃是一日三餐外的輔助，也是閑暇時光的佳伴侶，產(chǎn)品的特性決定了品牌的休閑特點。與眾不同的是，土豆擼冰 將這種休閑化的特點放大，通過產(chǎn)品、服務(wù)和店面裝修等充分滿足顧客休閑時的生理需要、心理需要和環(huán)境需要。　　

               符合時代發(fā)展潮流　
               輕餐飲時代，人們的飲食結(jié)構(gòu)和用餐習慣發(fā)生巨大變化，由傳統(tǒng)的一日三餐轉(zhuǎn)向更為散漫式的一日多餐，由傳統(tǒng)大餐偏向具有地域風味的特色小吃，由堂食轉(zhuǎn)為外賣……土豆擼冰就是以具有特色的風味小吃為主打，口感好、出餐快、可作零食、可以果腹，迎合當代人的偏好，緊跟時尚潮流。　　               
                味道具有地方特色 冰粉是起源于四川 省眉山市的一道著名小吃 ，冰涼香甜，嫩滑爽口，生津解暑，清涼降火。是夏季消暑降溫的圣品。冰粉不僅爽滑、透明、冰爽、美味，而且價格也很便宜，真正的物美價廉。冷飲甜品在青少年群體中一直風靡，熱度絲毫不減。　　
              狼牙土豆和冰粉在四川都有近百年的歷史，而我們在繼承發(fā)揚的過程中推陳出新，將現(xiàn)代西點的烹飪技術(shù)融入冰粉的制作過程，賦予冰粉更時尚的品相和更豐富的口感。而對于狼牙土豆，我們在保有其特特色的情況下，對口味進行了無數(shù)次嘗試和改進，將全國各地的口味偏好嫁接于狼牙土豆上，并從中遴選出受歡迎的多款爆品。　　
               學生：學生年齡普遍在14--22歲之間，他們愛吃零食，具有一定的消費能力，而且追求時尚、新穎、與眾不同。而且重要的，學生是密集型群體。學生對于狼牙土豆、冰粉、奶茶等小吃都有偏愛。　　
              上班族：上班族的消費能力毋庸置疑，上班族工作之外喜歡享受生活，正餐之外喜歡吃些佐食，同時，上班族運動量不大，食量不大，因此，很多人會選擇一些小吃來代替主食。　　
              休閑人群：休閑人群指那些逛街、旅游的人，這部分人主要是通過消費體驗生活、享受生活，地方特色小吃在這部分人群中很受歡迎，他們看重產(chǎn)品的品質(zhì)和味道。　　
               中年群體：老年群體對狼牙土豆、冰粉、奶茶等親和度不高，同時他們的消費觀念也比較傳統(tǒng)。但中年群體對狼牙土豆、冰粉這種地方特色小吃是有情懷的，另外，店面的裝修融入了工業(yè)風，對中年人是有一定吸引力的。