北京三元食品股份有限公司（以下簡稱三元食品）是以奶業(yè)為主,兼營麥當(dāng)勞快餐的中外合資股份制企業(yè), 其前身是成立于1956年的北京市牛奶總站，1968年更名為北京市牛奶公司，1997年成立北京三元食品有限公司，并作為北京控股有限公司成員企業(yè)于香港上市，2001年公司改制成為北京三元食品股份有限公司，于2003年8月向社會(huì)公開發(fā)行人民幣普通股15,000萬股，9月15日在上海證券交易所成功上市，2006年4月經(jīng)中華人民共和國商務(wù)部批準(zhǔn)完成股權(quán)分置改革方案，2009年11月成功非公開發(fā)行股票后，公司總股本88,500萬股。同時(shí)，北京麥當(dāng)勞食品有限公司和廣東三元麥當(dāng)勞食品有限公司的中方權(quán)益是三元食品的一個(gè)重要組成部分，公司擁有北京麥當(dāng)勞50%的股份，間接擁有廣東麥當(dāng)勞25%的股份。

三元食品產(chǎn)品涵蓋屋型包裝鮮奶系列、超高溫滅菌奶系列、酸奶系列、袋裝鮮奶系列、奶粉系列、干酪系列及各種乳飲料、冷食、宮廷乳制品等百余品種，日處理鮮奶達(dá)1000余噸，在內(nèi)蒙古海拉爾市、河北遷安、河北石家莊、天津靜海、廣西柳州等建立了十六大生產(chǎn)基地，擁有“三元”、“燕山”等著名商標(biāo)；銷售網(wǎng)絡(luò)覆蓋北京各城區(qū)、郊縣及全國50多個(gè)省、市及地區(qū)。

三元食品于2000年3月通過ISO9001國際質(zhì)量體系認(rèn)證； 2004年7月份，公司成為國家質(zhì)檢總局首批通過市場準(zhǔn)入，獲得 “QS”標(biāo)志的乳品企業(yè)；同年，公司產(chǎn)品被指定為“大會(huì)堂”宴會(huì)專用牛奶。2005年10月，公司再次被國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局授予“中國品牌產(chǎn)品”稱號(hào)。2007年1月，公司順利通過了ISO9000、ISO14000、ISO22000、OHSAS18000四大管理體系的審核，成為早通過四合一管理體系整合的食品企業(yè)。2009年，公司獲得“中國有名商標(biāo)”稱號(hào)，成為國內(nèi)單獨(dú)一家同時(shí)擁有“中國品牌產(chǎn)品”、“中國有名商標(biāo)”兩項(xiàng)稱號(hào)的乳品企業(yè)。