三寶粥鋪是上海很大的連鎖粥鋪,其主要特點(diǎn)是24小時(shí)營(yíng)業(yè)(直營(yíng))。粥不斷是國(guó)家人傳統(tǒng)觀念中健康養(yǎng)生的代表,現(xiàn)代人飲食精致過(guò)量,惹起了許多文化病,于是清淡、少食、粗糧的飲食辦法成為追求健康的新主張,粥再度遭到大家的注重。自開(kāi)業(yè)至今已成功在上海,浙江等地開(kāi)設(shè)了二十多家或直營(yíng)、或加盟店面,每家店面生意異樣可觀,這些歸功于美味的產(chǎn)品上面。三寶粥鋪主打各式健康養(yǎng)生粥,輔以點(diǎn)心,糕點(diǎn)等為買(mǎi)點(diǎn),承繼了中式快餐的健康方針,發(fā)揚(yáng)國(guó)家特色早餐文明。三寶粥鋪不斷都是良心企業(yè),每一件點(diǎn)心或粥都很快,從點(diǎn)完到上桌前后也只需不到20分鐘,并且價(jià)格十分實(shí)惠,這是咱們招來(lái)人的地方。想要了解三寶粥鋪加盟及加盟費(fèi)的相干信息請(qǐng)關(guān)注咱們的網(wǎng)上。
從一碗養(yǎng)生粥到扭轉(zhuǎn)早餐飲食習(xí)慣,2002年,三寶粥鋪的一家直營(yíng)店在虹橋附近開(kāi)始試營(yíng)業(yè)。開(kāi)業(yè)之初,每天絡(luò)繹不絕的游客和過(guò)往人群無(wú)數(shù),但小店的生意卻沒(méi)有想象的這樣看來(lái)紅火。
“一開(kāi)始一天只賣(mài)10多碗。”粥文明引導(dǎo)者——綠色三寶粥鋪,看著辛辛勞苦熬制出來(lái)的養(yǎng)生粥無(wú)人口味時(shí),心里多少有點(diǎn)絕望。但毫不泄氣的她,一方面依照上海人的品嘗,配上面醬、老咸菜燒小魚(yú)、秧草炒毛豆米之類(lèi)的本土小菜,使其更具“鄉(xiāng)土味”;另一方面繼續(xù)在粥底上下功夫,粥是否被挑剔的上海人所承受,關(guān)鍵是品嘗,而養(yǎng)生粥品嘗的重中之重就是粥底,粥底做得好,就能夠處理大局部的問(wèn)題。
經(jīng)過(guò)潛心研究,綠色吳家粥鋪選取的粥膳的原料包羅萬(wàn)象,在原料、調(diào)料、粥底、火候、工藝、器皿等方面,均有細(xì)致入微的考究,粥底都要用大鍋熬制2到3個(gè)小時(shí)后,在客人訂單后,再用砂鍋使小火燉,這樣一遍一遍熬制后的養(yǎng)生粥可謂色香味形俱佳,即便是食欲不振的人,一嘗到用砂鍋煲制出來(lái)的可口粥品,也會(huì)胃口大開(kāi)!
經(jīng)過(guò)無(wú)數(shù)次的修正和調(diào)制,三寶粥鋪終于有了一套自創(chuàng)的、融合南北品嘗的專(zhuān)利“粥譜”。不久后,一天能賣(mài)出300多碗,經(jīng)過(guò)多年的進(jìn)步三寶粥鋪是上海很大的連鎖粥鋪。