每次有人提到日本的創(chuàng)造，優(yōu)先個閃如今小編腦袋里的不是什么高新技術(shù)而是方便面這樣的垃圾食品，足見我是個地地道道的吃貨。可是說到日本拉面，雖源自國家，卻是在日本進步成為一種群眾面食的。在日本的新橫濱甚至設(shè)有一個“拉面博物館”專注于向人類展現(xiàn)日本的拉面文明，足見日自己的拉面情結(jié)。

在合肥除了元祿，一番居這樣的日式料理店有日式拉面供應(yīng)，更有三家主營日式拉面的面館：和谷川，味千拉面，禾味面館。湊巧這三家小編都FB過，今天，就帶著大家盤點盤點。

先說和谷川吧。目前在合肥有兩家店，小編個人偏愛省三建公司對面那家，店面小小的，很有宮崎駿漫畫里日式小店的滋味。店員都穿著改進過的和服，笑容暖和。許是其他家店都比較大，讓人有種快餐店的感覺，所以顯得這家小小的和谷川日系風(fēng)古樸自然。它家店的拉面價格在三家店中屬于適中的。此外每天都會有差異的優(yōu)惠菜品，還是比較劃算的。如果想要體驗純正的日本小店風(fēng)格不妨前去試試。

網(wǎng)上一度盛傳合肥這邊的味千拉面都是假的。但小編在味千網(wǎng)上查了下，合肥目前是有8家味千分店的，區(qū)別是：大唐國際店、新天地店、紫鑫大河店，金鷹店、萬達店、華聯(lián)店、百盛店、勝利北路店。為合肥這邊的味千拉面館正了名分。如今就來說說他們家拉面的滋味吧。個人以為他們家的拉面是三家面館中滋味很好的，叉燒的滋味相當可觀。當然，價格也不廉價，均價在35以上。特別提醒，味千拉面的面湯很好喝，可是加湯不過要加價的哦。

說說禾味面館。如果沒記錯，是合肥較早的一家日式拉面了。剛開業(yè)時覺得價偏高，如今看來到是三家面館里很廉價的一家了。豚骨拉面滋味很可觀，可是拉面里的配料讓人覺的不是很足量。并且湯的滋味不如其他家，吃到后來總有點余味不足的感覺。對了，他們家店員是用日語問候客戶的，很特別。去的話順便可以偷師點根本問候語。