傳承三百年
清乾隆年間,日春先祖王仕讓偶然發(fā)現(xiàn)一棵迥異茶樹,采制成茶后將其進(jìn)獻(xiàn)給乾隆皇帝,皇帝飲后大為贊嘆,遂賜名“鐵觀音”。爾后,王氏后人秉承“謙禮理真”的家族祖訓(xùn),世代承襲鐵觀音制茶技藝。改革開放后,王仕讓第八代孫王木杞興辦了南山茶葉加工廠。2008年,第九代孫改制成日春股份公司。
15年構(gòu)建標(biāo)準(zhǔn),鑄就較好鐵觀音位置
在承襲祖輩制茶技藝的基礎(chǔ)上,日春股份公司始終在探索一條鐵觀音標(biāo)準(zhǔn)化之路:先后與北京大學(xué)、武夷學(xué)院、福建農(nóng)林大學(xué)安溪茶學(xué)院合作建設(shè)了 3個鐵觀音科研基地,從中提取了鐵觀音種植和制作標(biāo)準(zhǔn),并建設(shè)了產(chǎn)品可溯源體制來管控食品保險。此外,公司每年還按期舉辦茶王賽,激勵制茶工藝的精進(jìn)與進(jìn)步,在源頭上實現(xiàn)了茶園的標(biāo)準(zhǔn)化運作;為了使生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化,公司建造了無二次污染車間,引進(jìn)國際先進(jìn)的食品生產(chǎn)線,斥巨資建設(shè)了高標(biāo)準(zhǔn)實驗室,并設(shè)立了由5位以上一級評茶師盲評的審評體系。2013年,日春還參加制訂烏龍茶生產(chǎn)制作標(biāo)準(zhǔn),一舉成為業(yè)界標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)的典范。2008年,日春股份公司成立了“日春管理學(xué)院”,樹立了標(biāo)準(zhǔn)化的培訓(xùn)體制,為茶領(lǐng)域造就了大批可觀人才,被社會譽(yù)為“茶業(yè)界的黃埔軍校”。
15年的執(zhí)著專一,使日春構(gòu)建了由“標(biāo)準(zhǔn)茶園、標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)、標(biāo)準(zhǔn)銷售“三位一體的“鐵觀音標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)銷體制”,誕生出“可清心”、“醉西施”等鐵觀音,致使于在閩南茶人中有一種說法:沒喝過日春鐵觀音,就不能算喝過較好好茶!
“真質(zhì)量、不二價”鑄就領(lǐng)域質(zhì)量領(lǐng)頭羊
在標(biāo)準(zhǔn)銷售方面,日春始終堅持直營連鎖和“真質(zhì)量、不二價”的準(zhǔn)則,逐步成為了業(yè)內(nèi)單獨一家堅決不打折的品牌。
這樣看來,“真質(zhì)量、不二價”這一準(zhǔn)則又是緣何確立的呢?
閩南是國家傳統(tǒng)文明保存較好的地區(qū),閩南人如果和朋友、熟人有做交易,就應(yīng)該給個讓利價或人情價,這樣做才叫有情有義。
日春早期,有一款叫818的茶葉售價是15優(yōu)惠一斤,公司給朋友、熟人的讓利價是145元,然而茶葉店是一個交流平臺,新客戶很快就成為老朋友,朋友介紹的客戶也成為朋友,這樣,這款產(chǎn)品的讓利價就成了14優(yōu)惠、13優(yōu)惠、乃至到了12優(yōu)惠,因為售價一再降低,產(chǎn)品的本錢被迫削減,質(zhì)量遭到影響,一些客戶漸漸地也就不再認(rèn)可這款產(chǎn)品了。
這時,公司認(rèn)識到講“人情味”,首先要有穩(wěn)定的質(zhì)量,只有長期堅持價格與質(zhì)量對等,才是真正的有情有義。雖然當(dāng)時那款818的茶葉銷量還可觀,公司還是撤消了這款產(chǎn)品,并一致決定:以“真質(zhì)量,不二價”為日春的經(jīng)營準(zhǔn)則。