車輪餅來源于我國寶島臺(tái)灣,原名“紅豆餅”,取自紅豆思念、記憶之意,因其外觀形似車輪形態(tài)而稱為“車輪餅”。在臺(tái)灣,是街頭巷尾隨處可見的庶民小吃,已有逾百年的歷史痕跡。它不只是一個(gè)地區(qū)的美食代表,更是一個(gè)時(shí)代的記憶。
2016年9月,家record coffee記載咖啡誕生于臺(tái)灣桃園,短短兩年時(shí)間record coffee記載咖啡便出名海內(nèi)外,加拿大、馬來西亞、越南、巴黎以及港澳....18年更是成為了臺(tái)灣和廣州游覽就必定要去排隊(duì)拔草的網(wǎng)紅。
隨著人類飲食要求的一直提升,車輪餅研發(fā)出多樣性的餡料及多彩的餅皮。因而,它也被譽(yù)為亞洲馬卡龍,它不僅是美食小吃,更是視覺與味蕾的升華。record coffee記載咖啡,寶島的自有工藝,民國的滋味,樸實(shí)的手作,將臺(tái)灣傳統(tǒng)的巷口小吃——車輪餅,升級(jí)成為能走向國際市場(chǎng)的新寵兒
一家極簡式咖啡店
竟然把車輪餅當(dāng)主食?
雞肉竟然也是甜品?
還經(jīng)營著貓主子跟你翻臉的導(dǎo)火線?
如果你有食肉獸般的勇氣
如果你吃了咸黨超人的膽
那就來“挑戰(zhàn)”一下吧
食肉獸愛の奧爾良車輪餅
選用新鮮的雞肉
經(jīng)過超六小時(shí)的腌制
使醬料的滋味充分滲入到雞肉里 悄悄一捏就“敞開懷抱”
餅的外面稍微焦脆,內(nèi)里柔軟
雞肉鼓鼓囊囊撐滿整個(gè)車輪餅
就像是一個(gè)“mini漢堡”
小仙女完全可以當(dāng)正餐吃哦~
小吃在今天的市場(chǎng)需要量是十分大的,特別是面對(duì)夜晚的小吃和夜宵。車輪餅作為業(yè)內(nèi)重生小吃品牌,它盡管剛剛起步?jīng)]多久,店鋪數(shù)量也不多,但是卻是開一家火一家,更是有媒體和網(wǎng)紅為它大力推廣,賺足大家的眼球,可謂是相當(dāng)具備魅力的一個(gè)品牌了。