![千頁豆腐加盟 千頁豆腐加盟](/file/upload/202004/004/content/content4/15934E21CDD.jpg)
千頁豆腐是素食新產(chǎn)品,廣泛流行于大陸的沿海城市及北方地區(qū)。它采納臺灣的較新豆腐制作工藝,以大豆粉及淀粉為主要物料精制而成,是一種富含蛋白質(zhì)的新世紀(jì)美食,它不只保持了豆腐原本的細(xì)嫩,更具有特有的Q勁和爽脆,還具備可觀的湯汁吸收水平,配合現(xiàn)代廚藝,可以做出高質(zhì)量的新時髦美味佳肴來。
它可以煎、煮、炒、炸、蒸、烤、鹵、火鍋等。原料簡單,卻擺盤精致,很顯品位。豆腐吃起來又燙又滑,口感鮮美。
千頁豆腐的吃法諸多,既可以單獨成菜,又可以作主料、輔料,或充作調(diào)料;它適合多種烹調(diào)辦法,可蒸可燉可煎可熏可涼拌;它可做成多種菜式,多種造型,可為冷盤、熱菜、湯羹、火鍋,可成卷、夾、丸、包等等還可調(diào)制成各種味型,既有豆香的本味,更具難得的吸味特性。
千頁豆腐,也稱百葉豆腐或千葉豆腐,是近些年較新流行的素食新產(chǎn)品,廣泛流行于臺灣地區(qū)、大陸的沿海城市及北方地區(qū),極受消費者的歡迎。它采納臺灣的較新豆腐制作工藝,以大豆粉及淀粉為主要物料精制而成,是一種低脂、低碳水化合物而富含蛋白質(zhì)的新世紀(jì)美食,它不只保持了豆腐原本的細(xì)嫩,更具有特有的Q勁和爽脆,還具備可觀的湯汁吸收水平,配合現(xiàn)代廚藝,可以做出高質(zhì)量的新時髦美味佳肴來。