七小將食餅筒是杭州兵將餐飲管理有限公司旗下全資餐飲子品牌,七小將始創(chuàng)于2016年,專一于浙江沿海歷史文明名小吃、戚繼光將軍抗倭隨軍糧《食餅筒》的傳承、創(chuàng)建、整合為一體的專業(yè)餐飲運營品牌。
七小將食餅筒以健康雜糧為主,配合新鮮的蔬菜和肉類,菜品多樣,營養(yǎng)又健康,深受消費者的喜愛。在品牌進步過程中,公司將食餅筒選料、切配、品嘗、包制、貯存、配送都實現(xiàn)了標準化,完全處理了傳統(tǒng)店的痛點。
七小將食餅筒品牌有著400年的歷史,傳承的愛國情,戚繼光輾轉浙東南沿??官?,百姓為了支援戚繼光大軍抗擊倭寇,用家中好的食材制作成佳肴,犒勞將士,但行軍長途奔襲不便攜帶,就用薄餅包裹,由此構成食餅筒(隨軍糧)。
傳承至今,成為臺州、寧波、溫州地區(qū)的傳統(tǒng)節(jié)日美食,入選了舌尖上的國家第二季《腳步》。七小將食餅筒的品牌方針便是“匠心、創(chuàng)建、用心”唯有匠心能保留城市中歷史的氣味,沒一次舌尖的體驗,創(chuàng)建的味蕾“不為果腹,為品味”來七小將,感受食物中傳承的用心,找回本人,是歷史,更是將來!
七小將食餅筒市場分析:
食餅筒是江浙沿海城市群眾化的食物,每到清明、立夏、端午、七月半、冬至和過年,家家戶戶都“筒”食餅筒。除夕這天,主婦會包上許多的食餅筒,就可打發(fā)一家人幾頓的伙食。食餅筒作為傳統(tǒng)小吃在臺州、寧波、溫州等沿海地區(qū)廣為流傳,每到過年過節(jié)的時候,家家戶戶都做食餅筒來慶祝節(jié)日。
食餅筒意味著團圓,既可作主食又可作點心,背后有著深厚的歷史底蘊與文明底蘊。食餅筒已成為當?shù)厝私哟囊粡埿旅?。而七小將食餅筒的進步,充分的傳承了這一美食,讓越來越多的人都能夠認識到這一傳統(tǒng)美食的魅力!
七小將食餅筒以健康雜糧為主,配合新鮮的蔬菜和肉類,制作出無食品添加劑的優(yōu)質(zhì)七小將食餅筒。多樣的菜品豐富了消費者的選擇,也讓參與的投資者實現(xiàn)了利益的多元化。