“秦晉面館”就是北方人說的面條,重慶人稱為秦晉面,可見對它的深愛。秦晉面重量不小,在餐飲界的重量也并不小,其消費群體甚至遠遠超出聲明在外的重慶火鍋。吃小面,吃得是一種文明,吃的也是一種享用。
秦晉面館大街小巷中,隨處可以聽到這樣的聲音:老板,二兩小面,湯寬點,青多點,面硬點,搞快點……”幾勺調(diào)料,少量蔥花青菜,二兩面條,無論是大老板、小姑娘,吃得就是那份熟悉的滋味,要的就是那種滿足的感覺。
秦晉面館總部坐落在華夏美食之都——重慶,得天獨厚的自然環(huán)境孕育了川渝美食的獨一無二原料,經(jīng)過歷史的積淀,獨一無二的川式美食一直融合出新,以地道口感融合南北新意,一直走向美食專業(yè)化之路。為了把川渝美食推向全國,出口。
秦晉面館創(chuàng)專業(yè)化美食宣傳方針,引入現(xiàn)代化管理模式,專業(yè)化、標準化、簡易化、所有原物料都是在當?shù)厍①?、切配加工、炒制裝包,為各地加盟商直接提供成品和半成品,大大縮短了出餐時間,提升/增加了千家一味的地道口感。