保定的驢肉火燒聽說(shuō)起源于明初。朱棣起兵謀反，殺到保定府徐水縣漕河，打了一場(chǎng)敗仗。燕王眼瞅著餓得就要見閻王去了。士兵出了個(gè)主見，要他效仿古人殺馬吃。其實(shí)所謂“驢肉香，馬肉臭，打死不吃騾子肉”，馬肉纖維比較粗，不是特別好吃。但是狼吞虎咽，就把馬肉煮熟了夾著當(dāng)?shù)刈龅幕馃粤恕Ｄ闹涛哆€很可觀。于是后來(lái)當(dāng)?shù)乩习傩找查_始?xì)ⅠR做“馬肉火燒”，并且馬肉火燒由于過(guò)去被皇上吃過(guò)而聲名大振。但是好景不長(zhǎng)，沒(méi)過(guò)多久，由于和蒙古人打仗需求馬。這里的馬可不是做火燒吃的死馬，而是活生生的戰(zhàn)馬。馬成了戰(zhàn)略物資，當(dāng)然就不能由著老百姓做火燒吃了。但是想吃馬肉火燒了怎么辦?。坑谑蔷统尸F(xiàn)了替代品——驢肉。驢肉纖維比馬肉細(xì)膩，并且純瘦不肥，自古就是下肴的佳品。
并且保定一帶，屬于冀中平原，水草肥美，適合養(yǎng)驢。河北地區(qū)的驢有兩種，一種是沿海一帶的渤海驢，一種是山區(qū)和平原的太行驢。保定的驢普通都是太行驢，而另外一種驢肉火燒——河間的驢肉火燒則是渤海驢。相比來(lái)說(shuō)，太行驢比渤海驢好吃一些。于是在種種際會(huì)之下，驢肉火燒就誕生了。

黔之驢驢肉火燒加盟費(fèi)以及投資金額大概為：10~20萬(wàn)，具體按地域所劃分所需的加盟費(fèi)用各有差異，詳情請(qǐng)撥打4000-1688-49咨詢。
黔之驢驢肉火燒投資費(fèi)用分析：
    店面租金：店鋪?zhàn)饨鹗敲恳粋€(gè)開黔之驢驢肉火燒店人必備的，一個(gè)好的位置才能決定生意的好壞。
    設(shè)備費(fèi)：開一家黔之驢驢肉火燒加盟店，不同的店鋪大小、不同的城市、不同的加盟級(jí)別等等因素都會(huì)影響設(shè)備費(fèi)的多少。
    裝修費(fèi)：不同城市、不同類型的店鋪所需要的黔之驢驢肉火燒加盟店裝修費(fèi)都是不同的，裝修越好越能夠給消費(fèi)者帶來(lái)好的印象，越能夠吸引更多的消費(fèi)者。
    水電雜費(fèi)：水電開支是開店一定會(huì)承擔(dān)的成本，根據(jù)黔之驢驢肉火燒店鋪面積大小和客流量的差異，每月產(chǎn)生的水電雜費(fèi)會(huì)有一定的區(qū)別。
    人員工資：開店既然需要招募員工，那員工的工資自然是需要準(zhǔn)備的。而城市的經(jīng)濟(jì)水平的不同往往決定員工工資的不同。
    開業(yè)廣告費(fèi)：一家黔之驢驢肉火燒加盟店的開張，宣傳是必須要做的，所需的廣告宣傳費(fèi)也是一部分投資費(fèi)用。

1、評(píng)價(jià)：對(duì)加盟商進(jìn)行資質(zhì)調(diào)查，店鋪選址評(píng)價(jià)，商圈分析，評(píng)價(jià)。切實(shí)扶持加盟商有錢可掙。
2、技術(shù)服務(wù)：公司設(shè)有研發(fā)部和市場(chǎng)督導(dǎo)，同時(shí)與國(guó)內(nèi)多個(gè)大型食品企業(yè)深度合作。提升/增加店鋪每一時(shí)節(jié)都有3、連續(xù)優(yōu)質(zhì)的新品推出，提高商品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。
3、活動(dòng)宣傳：公司設(shè)有可觀的策劃隊(duì)伍，并與設(shè)計(jì)公司合作。針對(duì)該區(qū)域市場(chǎng)制訂獨(dú)到的活動(dòng)方案。
4、運(yùn)營(yíng)指導(dǎo)：不按期派市場(chǎng)督導(dǎo)駐店進(jìn)行新品培訓(xùn)與業(yè)務(wù)培訓(xùn)，及時(shí)處理店鋪運(yùn)營(yíng)中各種問(wèn)題。
5、開業(yè)培訓(xùn)：市場(chǎng)督導(dǎo)和策劃人員駐店進(jìn)行產(chǎn)品知識(shí)培訓(xùn)，操作技能培訓(xùn)，業(yè)務(wù)技巧培訓(xùn)，店鋪衛(wèi)生及運(yùn)營(yíng)管理培訓(xùn)。
6、廣告推廣：在每一區(qū)域市場(chǎng)，將重點(diǎn)廣告投入。投放平臺(tái)包含網(wǎng)絡(luò)宣傳，短信互動(dòng)，團(tuán)購(gòu)，平面廣告，等。并針對(duì)單店投入新品宣傳，各類活動(dòng)禮券，廣告單派發(fā)等。
7、區(qū)域維護(hù)：履行嚴(yán)格的區(qū)域劃分。同一指定商圈專設(shè)一個(gè)品牌店。同一區(qū)域市場(chǎng)統(tǒng)一商品售賣價(jià)。同一區(qū)域市場(chǎng)統(tǒng)一活動(dòng)宣傳政策。提升/增加每一加盟商利益。
8、備注：市場(chǎng)督導(dǎo)與活動(dòng)策劃人員等所有差旅食宿費(fèi)用等，由公司擔(dān)當(dāng)。