莆食仙隸屬于福建莆食鮮餐飲管理有限公司,福建莆食鮮餐飲管理有限公司成立于2016年,是一家以管理、運營為主的餐飲公司。目前旗下兩大品牌:老根山莊、莆食仙。老根山莊主要是一家東北菜的主題餐廳。莆食仙是公司重點進步的項目。主要以莆仙特色小吃為主的餐飲連鎖店,打造專業(yè)、標準、健康正宗莆仙小吃為主的餐飲,該品牌遭到了廣大消費者的大力支持和喜愛。
上世紀的舊時代,有一家大飯店的一位名廚,以獨一無二的烹調(diào)技藝煮出的鹵面,名揚江口、福清橋尾一帶。江口地處福廈路交通要沖,水陸交有助于潤腸通便當,是莆田的北大門,外地人頻繁出入。因江口鹵面色香味俱全、物美價廉,許多商客吃過,都贊不絕口。后來,大廚把煮鹵面的技藝傳給徒弟。在徒弟煮的鹵面、炒面、雜燴面、湯面等多個種類中,仍屬鹵面為拿手。這就是莆田鹵面初的原型,也是進步至今的莆食仙招牌鹵面的歷史來源。
莆食仙品牌自成立以來,就不斷遵循著與投資者一同發(fā)展的品牌進步方針,用共贏的進步性質(zhì)來帶動品牌的進步潛力。莆食仙加盟,以簡約加味美等于利高的專賣店經(jīng)營準則,用舒適就餐環(huán)境的專賣店裝修,不受春夏秋冬時節(jié)影響的專賣店經(jīng)營特性,在餐飲市場上獨占鰲頭。
莆食仙全國招商活動熾熱進行中,歡迎全國各地的投資者前來留言征詢加盟事宜!莆田鹵面是福建莆田的一道傳統(tǒng)美食,它和興化炒米粉、熗肉、荔枝肉、海蠣煎、西天尾扁食、泗粉、 菜頭餅、燜豆腐、生煎包都是莆田知名的美食,莆田鹵面更是莆田歷來款待親朋好友的一道必選佳肴。
莆田鹵面是酒宴必不可少的一道主菜,使得莆田也有了“鹵面之城”的佳譽。莆田鹵面又以江口鹵面為聞名,普通用于重要來賓接待,被稱為地道的莆田鹵面。