加盟流程：
  1、咨詢了解潘氏涼皮品牌
        通過(guò)瀏覽網(wǎng)站、電話咨詢、電子郵件、寄發(fā)資料等方式，了解您關(guān)心的問(wèn)題，公司將安排投資顧問(wèn)為您服務(wù)。
  2、實(shí)地考察潘氏涼皮品牌
        潛在加盟商前往潘氏涼皮總部進(jìn)行實(shí)地考察，與公司總部人員進(jìn)行詳細(xì)的交流與溝通。
  3、加盟申請(qǐng)潘氏涼皮品牌
        加盟商如果對(duì)潘氏涼皮品牌無(wú)異議，便可以填寫(xiě)《加盟申請(qǐng)書(shū)》。
  4、簽署加盟合同
        確定加盟合作意向后，提供合法性證明材料，簽署加盟合同并交納相關(guān)費(fèi)用。
  5、確定潘氏涼皮加盟店址
        確定店址，總部綜合分析所選商圈的可行性。
  6、潘氏涼皮店鋪裝修
        由總部專業(yè)人員對(duì)店面測(cè)量，并對(duì)店面做裝修圖紙的設(shè)計(jì)，加盟商按照裝修圖紙進(jìn)行裝修。
  7、系列培訓(xùn)
        總部給予專業(yè)的系統(tǒng)培訓(xùn)和技術(shù)培訓(xùn)，保證加盟商掌握開(kāi)店的核心技能。
  8、潘氏涼皮加盟店開(kāi)業(yè)籌備
        開(kāi)始籌備營(yíng)業(yè)，辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照以及處理相關(guān)手續(xù)。
  9、潘氏涼皮加盟店正式開(kāi)業(yè)
        按照開(kāi)業(yè)計(jì)劃，進(jìn)行開(kāi)業(yè)前檢查，舉行開(kāi)業(yè)典禮，正式開(kāi)門迎客。

    涼皮是一種純淀粉視頻，它是用小麥面粉里面的淀粉制作的。如果站站在涼皮的角度看面粉，則面粉就是有面筋和淀粉組成的。所以要制作涼皮必需先將面筋和淀粉進(jìn)行分離。涼皮的制作辦法：
    一  和面：涼皮和面十分簡(jiǎn)單，對(duì)面和水是沒(méi)有嚴(yán)格的比例要求的，只需面能成團(tuán)就行。也就是說(shuō)不管面和的軟硬，對(duì)涼皮的后期質(zhì)量是沒(méi)有任何影響的。普通倡議和軟不和硬，和軟，人工的話省力氣，機(jī)器的話省機(jī)器。另外面和的相對(duì)較軟，洗面時(shí)分離更容易，速度更快。
    二  醒面：面和好后是不可以馬上用來(lái)洗面的，而是要等侯較少三非常鐘，這個(gè)等侯的過(guò)程就是咱們常說(shuō)的醒面。醒面的主要目標(biāo)就是為了使面團(tuán)里面的面筋更具粘性，從而為下一步的分離打好基礎(chǔ)。
    三  洗面：洗面時(shí)直接加水用手抓揉即可，對(duì)手法沒(méi)有任何要求。等洗到盆里的面水逐步變稠后，將其倒入另外一個(gè)容器內(nèi)進(jìn)行沉淀。普通需求洗面四到五次，方可徹底分離面筋和淀粉。留在盆里的就是面筋。
    四  沉淀：沉淀時(shí)將盛放面漿的容器置于陰涼通風(fēng)之處即可。時(shí)期不需求進(jìn)行任何操作，如換水或者給容器吹風(fēng)扇等。更不必低溫冷藏，不管什么時(shí)節(jié)，都是常溫下沉淀即可。由此可見(jiàn)，涼皮制作的前四道工序的主要目標(biāo)只有一個(gè)，那就是分離面筋和淀粉。
    五  兌漿：沉淀到位的面漿是不可以直接用來(lái)制作涼皮的，而是需求對(duì)其進(jìn)行適當(dāng)?shù)奶幹?，這個(gè)處置的過(guò)程就是咱們常說(shuō)的兌漿。兌漿在涼皮制作中的作用是顯而易見(jiàn)的，但卻往往被眾多朋友所忽視。涼皮很多的內(nèi)在質(zhì)量和物理外觀，根本都是在兌漿這一步里奠定的基礎(chǔ)。如  手感、口感、色澤、透亮、彈性、筋道、柔軟、光滑等。因而兌漿在涼皮制作中的作用完全可以可以這樣說(shuō)：如果沒(méi)有正當(dāng)而正確的兌漿就沒(méi)有涼皮質(zhì)量的提升/增加。
    六  制作：制作是涼皮制作的一道工序，它在涼皮的整個(gè)制作過(guò)程中起著一個(gè)承前啟后的作用。既是前期工作的后來(lái)體現(xiàn)，又為后期的很好銷售發(fā)明著條件。如果前面的工作沒(méi)有做好，在制作這里不管咱們?cè)趺粗铝Χ际亲霾怀龊玫漠a(chǎn)品的，反之如果前面的工作做的很好，但制作這里沒(méi)有掌握好的話就必定會(huì)半途而廢。所以說(shuō)，涼皮的制作是一個(gè)系統(tǒng)工程，盡管工序比較多，但都不是獨(dú)立存在的，而是彼此關(guān)聯(lián)，互相制約，環(huán)環(huán)相扣的。要想做好涼皮措施正確很重要，正確的辦法是優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品的提升/增加。否則單憑道聽(tīng)途說(shuō)，一知半解是不可能做好好的涼皮的。