南翔小籠包已有百年歷史。首次的開創(chuàng)人是一家點(diǎn)心店――日華軒點(diǎn)心店的老板黃明賢，后來他的兒子才在豫園老城隍廟開設(shè)了分店。也就是在這繁華喧鬧的豫園，這來自南翔小鎮(zhèn)的小籠包，越賣越火，后來成名。

今天的豫園是上海重要的游覽景點(diǎn)之一，它以其傳統(tǒng)的歷史文明氛圍招來了無數(shù)的游客，而南翔小籠則用它獨(dú)一無二的美味招引了天下無數(shù)食客。所以有人笑言，到上海必游豫園，游豫園必嘗南翔小籠。進(jìn)步到今天，南翔小籠可以說已不再是一種單純的小吃，而簡直就是一門藝術(shù)了。

美食原來就是一門藝術(shù)，國家人創(chuàng)造的包子可算是這門藝術(shù)中的一個杰作，而南翔小籠更是把這一藝術(shù)進(jìn)步到了一個優(yōu)質(zhì)。南翔小籠制作精細(xì)，它以精白面粉發(fā)酵為皮，選取豬腿精肉為餡，而獨(dú)一無二的是要用隔年老母雞燉湯，再和豬肉皮煮在一起，然后做成皮凍，拌入餡內(nèi)。做面皮的教師傅經(jīng)驗(yàn)豐富，揪出的面團(tuán)大小均等，還用食用油抹其表面，聽說這樣會使口感更好。

從當(dāng)年優(yōu)先次在南翔小鎮(zhèn)石舫上售賣，到今天分店遍及全國各地甚至國外，南翔小籠的變革令人注目，然而，它的那份原汁原味、自然淳樸卻始終不變，始終招來著一批又一批的食客。戳破面皮，蘸上香醋，就著姜絲，咬一口南翔小籠，然后細(xì)細(xì)品味，品味上海傳統(tǒng)的飲食文明，品味遠(yuǎn)離喧囂都市的那份“鄉(xiāng)野”之情，品味好吃的南翔小籠。

　　伊好餐飲管理有限公司伊好小籠食品廠,是專業(yè)生產(chǎn)特色小吃南翔小籠，企業(yè)成立于1998年，公司組建是在大批工人下崗，飲食公司資產(chǎn)重組，企業(yè)破產(chǎn)的大背景下由餐飲企業(yè)下崗工人組建起來的一家新型的餐飲企業(yè)。(南翔美食坊)在勞動和社會扶持局的大力支持下，企業(yè)被列為(4050創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目)(微小型創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目)。

　　2009年2011年持續(xù)二屇企業(yè)榮獲了(三優(yōu)企業(yè))。2010年迎世博(特色餐飲品牌)(國家品牌)(2010中華之魂可觀誠信企業(yè))(2010年誠信經(jīng)營先進(jìn)單位)，2010年咱們的產(chǎn)品又進(jìn)入了舉世注目的2010世博會并榮獲2010年世博會(服務(wù)世博合格餐飲供應(yīng)商)的好評名稱。(國家AAA級重品質(zhì)守信譽(yù)企業(yè))(國家特色餐飲具有加盟價值十大品降)多項(xiàng)好評名稱特色小吃南翔小籠馳名中外，已有百年歷史。從當(dāng)年優(yōu)先次在南翔小鎮(zhèn)石舫上，進(jìn)步到今國各地甚至國外，南翔小籠的變革令人注目。

　　然而，它的那份原汁原味、自然淳樸卻始終不變，品味傳統(tǒng)的飲食文明。由伊好餐飲管理有限公司伊好小籠食品廠生產(chǎn)的南翔小籠包已在江，浙，滬地區(qū)開設(shè)了多家分店,為了維護(hù)企業(yè)品牌，目前產(chǎn)品暫不進(jìn)超市及對外銷售，加盟連鎖企業(yè)及餐飲領(lǐng)域，并在將來的幾年，咱們將把特色小吃南翔小籠向外省市及沿海經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)城市進(jìn)步加盟連鎖，將特色小吃南翔小籠發(fā)楊光大,傳播咱們中華民族的餐飲文明,讓越來越多的人在自已的家門就能口味到,咱們特色小吃南翔小籠。