牛饃饃肉夾饃開創(chuàng)人老牛為了讓越來越多人能夠吃到本人的潼關(guān)肉夾饃,一九八六年在潼關(guān)縣憑借一輛三輪車,現(xiàn)烤現(xiàn)賣,家喻戶曉。后續(xù)家人在陜西、甘肅一帶做起潼關(guān)肉夾饃,一做30年,于2016年末將正宗潼關(guān)肉夾饃帶進(jìn)了京城。
北京牛饃饃商貿(mào)中心于2017年初創(chuàng)立于北京門頭溝,是獨(dú)一無二的陜西風(fēng)味小吃,公司核心產(chǎn)品是鎮(zhèn)店三寶“老潼關(guān)肉夾饃、陜西涼皮、牛肉丸胡辣湯”。目前主要采納直營和加盟招商合作的擴(kuò)張模式,經(jīng)過30多年在陜西潼關(guān)縣的進(jìn)步研究,現(xiàn)已成為具名氣的肉夾饃品牌。
牛饃饃肉夾饃歷史悠久,因?yàn)檫x料精細(xì),火功到家,因而牛饃饃肉夾饃不同凡響,具備肉香、饃脆、濃郁醇香的獨(dú)一無二風(fēng)味,有著“國家式漢堡”的佳譽(yù)。牛饃饃不斷傳承著老潼關(guān)肉夾饃的精髓,老潼關(guān)肉夾饃與其他肉夾饃的分別在于燒餅的差異跟特別的鹵肉辦法。牛饃饃肉夾饃外脆里嫩是難得的境界。
牛饃饃肉夾饃始終專一于每一位客戶的用餐感受。牛饃饃以老潼關(guān)肉夾饃為主營;以正宗陜西涼皮、牛肉丸胡辣湯等為特色;以現(xiàn)代、潔凈、時(shí)髦的裝璜為風(fēng)格;以“一直進(jìn)取、一直創(chuàng)建”為經(jīng)營策略;以“客戶、親民消費(fèi)”為主導(dǎo)。成為客戶喜愛的美食,在國家快餐領(lǐng)域擁有強(qiáng)大的客戶群。