明治創(chuàng)業(yè)以來(lái),在日本已經(jīng)累積了90年以上的乳制品領(lǐng)域經(jīng)驗(yàn)。為讓國(guó)家消費(fèi)者能夠口味到明治高質(zhì)量、美味的乳制品,明治在蘇州樹(shù)立了占地3.5萬(wàn)平方米的工廠(chǎng),成功引進(jìn)日本成熟的制造、質(zhì)量管理、研究開(kāi)發(fā)等技術(shù)經(jīng)驗(yàn)。
明治乳業(yè)(蘇州)有限公司隸屬于株式會(huì)社明治總公司。成立于2011年9月,公司地址位于蘇州市高新區(qū),占地面積3.5萬(wàn)平方米。
作為乳業(yè)生產(chǎn)公司,于2013年4月投入生產(chǎn),由國(guó)家國(guó)內(nèi)的獨(dú)立牧場(chǎng)供給原乳,為長(zhǎng)江三角洲地區(qū)的客戶(hù)提供低溫牛奶、酸奶和稀奶油等產(chǎn)品。
從世界高能力的牧場(chǎng)洽購(gòu)生乳
奶牛在能夠不操心無(wú)慮舒服生活的散養(yǎng)的牛棚內(nèi)飼養(yǎng)。
為避免暑熱使奶牛身體不適,施行在牛棚內(nèi)裝置電扇等防暑方法。
奶牛能夠自由食用含有必須營(yíng)養(yǎng)且營(yíng)養(yǎng)均衡的全混合日糧(TMR)。
用擠奶器擠奶,擠出的生乳直接用管道運(yùn)送到生乳儲(chǔ)藏室,在專(zhuān)業(yè)的擠奶室施行清潔衛(wèi)生的擠奶作業(yè)。為提升/增加奶牛的健康管理和生乳的質(zhì)量,徹底施行擠奶器的衛(wèi)生管理。
嚴(yán)格選擇擁有上述環(huán)境及世界高技術(shù)能力的牧場(chǎng),從那里洽購(gòu)高質(zhì)量的生乳。
生乳入庫(kù)前承受?chē)?yán)格的質(zhì)量查看
在工廠(chǎng)接收生乳之前,施行對(duì)其口感、營(yíng)養(yǎng)成分、能否有三聚氰胺混入等牢靠性相干的各種檢驗(yàn)。
只有契合了本公司嚴(yán)格的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)(高于標(biāo)準(zhǔn)的乳脂肪率、蛋白質(zhì)含量,比標(biāo)準(zhǔn)更少的細(xì)菌數(shù))的生乳才能被接收。
工廠(chǎng)的檢驗(yàn)員需求本公司特有的風(fēng)味檢驗(yàn)訓(xùn)練,一直提升其對(duì)風(fēng)味的敏感度。