貓山王,是榴蓮其中一個有名的品種。榴蓮號稱是“水果一枝獨秀”,以馬來西亞出產(chǎn)的為冠,較好的品種為“金鳳”,排行第二的是“貓山王”,接下來的是“蘇丹王”,然后是金枕……之后才考慮泰國的“金手指”等。雖然金枕也算是好品種,但是跟前三名相比,口味卻不是差一點半點的。因為據(jù)說國內吃的金枕一般都是泰國種,沒成熟就下來出口,然后放熟了再賣。而馬來西亞的較好品種都是等其自然熟透后自己掉下來的。而且,為了保持其優(yōu)佳的生長環(huán)境,一般都種在斜地上,因為水分會順著斜地而下,不會積累在榴蓮樹根部,這樣子長出來的榴蓮果實才飽滿,而且肉身干爽清甜。但可惜的是,因為是自然熟的,一般掉下來一兩天就會裂開,細菌就會進入,所以這種較好的榴蓮馬來西亞從不出口,在其他地方是吃不到的,只有在馬來和新加坡才能吃到。 更有甚者,說較好的要預訂才能吃到。
“貓山王”不愧是好中的好,一開蓋,濃郁的香味迎面撲鼻,這種香味絕不是一般金枕能相比的。以前從未聞過如此香濃,醇厚的榴蓮,沁人肺腑~!從色澤看的話,貓山王也堪稱是好。“金鳳”的沒見著,不知道什么樣的。和其它的品種相較而言,顏色更加濃厚,以橙黃為主,色澤均勻,艷麗,十分誘人。口感更是沒的說,肉厚核小(它的核只有一般榴蓮的四分之一左右,也就比我拇指大點),入口即化,但卻不失它應有的絲絲韌感。隨之而來的濃濃的香甜足以觸發(fā)口中的每根神經(jīng),后甜盡甘來,嘖嘖。。。這種感覺妙不可言??傊?,無敵贊~!??!