排骨米飯是我國(guó)傳統(tǒng)的飲食之一,加一碗排骨米飯依據(jù)百年的自有工藝,經(jīng)過(guò)本人多年來(lái)的一直摸索研究、重復(fù)實(shí)踐、精心制作而成,以選料精良,配料巧妙及嚴(yán)格的傳統(tǒng)制作工藝為基礎(chǔ),終以其風(fēng)味獨(dú)一無(wú)二、肉質(zhì)酥香、香而不膩,使人百吃不厭。排骨全部選用優(yōu)質(zhì)大排,配以20多種優(yōu)質(zhì)調(diào)料加工而成。以其肉質(zhì)酥香,湯美味濃,營(yíng)養(yǎng)健康等特點(diǎn)深受廣大客戶喜愛(ài)。
加一碗排骨米飯其湯由十余種香料精心熬制而成,富含多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),起到重要的美食補(bǔ)鈣作用,能大大加強(qiáng)腎細(xì)胞活性,具備添骨髓,增血液,減緩衰老,強(qiáng)身美容,健脾補(bǔ)胃,加強(qiáng)記憶的保健結(jié)果,大米可精選優(yōu)質(zhì)東北長(zhǎng)粒米,粒粒香粘。食用佐以大蒜更有鮮而不膩之結(jié)果,是拌飯之佳品,也是佐酒之佳肴,排骨能夠徹底地吸收配料的精華,香而不膩,滋味十足。
加一碗排骨店中還有把子肉、紅燒肉及百余種涼菜的搭配,種類(lèi)多,選一二種小菜配以下酒之,更顯其食趣。