1.次洽談，溝通加盟觀念。
　　2.商圈評(píng)價(jià)，立地商圈考察評(píng)價(jià)，商圈經(jīng)營(yíng)扶持。
　　3.簽署契約，了解加盟規(guī)章，簽署契約。
　　4.教育訓(xùn)練，派人至總部承受教育訓(xùn)練。
　　5.店面實(shí)習(xí)，直營(yíng)店店面實(shí)習(xí)。
　　6.設(shè)施發(fā)包，設(shè)平方數(shù)大小設(shè)計(jì)店面，召動(dòng)工程協(xié)調(diào)會(huì)。
　　7.開(kāi)店預(yù)備，定制機(jī)械設(shè)施，工程進(jìn)度監(jiān)視。
　　8.專(zhuān)員輔導(dǎo)，輔導(dǎo)員到店實(shí)際教學(xué)，開(kāi)始試賣(mài)。
　　9.開(kāi)始營(yíng)運(yùn)。

　　明記牛雜有限公司是廣東有名的一道小吃，屬于粵菜系，老廣記憶中的美食之一。此小吃有近二百年歷史。有一種說(shuō)法，認(rèn)識(shí)廣州就得從明記牛雜開(kāi)始。
　　明記牛雜作為一種廣受榮譽(yù)的西關(guān)小吃，得到了諸多食客的追捧。成為了西關(guān)小吃的一個(gè)特色代表小吃。近年來(lái)，有不少連鎖加盟的品牌推出“傻瓜式”無(wú)廚明記牛雜制作技術(shù)。該技術(shù)采納預(yù)先生產(chǎn)好的牛雜所需醬料包和中藥包。把八角、陳皮、桂皮、辣椒等中藥放入中藥包，把醬油、鹽、耗油等醬裝入醬料包。直接用沸水清潔牛雜，放入清水后再參加兩種料包。然后煮一個(gè)半小時(shí)到兩個(gè)小時(shí)，即可用剪刀剪成小塊，直接銷(xiāo)售。
　　隨著社會(huì)生活的進(jìn)步，傳統(tǒng)的美食文明也發(fā)生了突出的變革，明記牛雜是廣東傳統(tǒng)品嘗的一種適合全國(guó)的新滋味，能滿(mǎn)足差異年齡的人食用，回味悠長(zhǎng)、妙不可言。吃后口鼻生香，嘴、喉、胃清新舒暢，故而不上火，實(shí)屬一絕。
　　香噴噴的明記牛雜是不少?gòu)V東人的至愛(ài)，如果看到許多廣東人，特別是年輕一族，一手拿著一個(gè)小小的紙碗，一手拿著竹簽，站在繁華的街頭，無(wú)視來(lái)來(lái)往往的人群，毫不顧儀態(tài)地站在路邊吃得津津樂(lè)道的話。不必猜，必定吃的是明記牛雜。無(wú)論是繁華喧囂的北京路、上下九，還是在狹窄破舊的古街小巷，都可以見(jiàn)到飄著那種獨(dú)一無(wú)二香味的明記牛雜店，多是一些小店，有時(shí)甚至就是一個(gè)窗口、一輛小推車(chē)。而那些捧著小碗、捏著竹簽在那團(tuán)團(tuán)熱氣里大快朵頤的，或踎(蹲)，或企(站)，或濃妝，或淡抹，或素面朝天，但個(gè)個(gè)吃得油光滿(mǎn)面，滿(mǎn)嘴留香。外地人一看，斥之不雅;本地人卻稱(chēng)，味道認(rèn)真正(滋味真是好)。