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明記牛雜招商加盟

本品牌近期關注熱度：

明記牛雜

投資金額：1~5萬

主營行業(yè)：餐飲 > 小吃

主營產品：

公司名稱：明記牛雜

成立年份：2007 門店總數：100家

加盟區(qū)域：全國

適合人群：自由創(chuàng)業(yè)

本品牌是否對外招商加盟，請聯(lián)系商家予以確認!

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明記牛雜公司介紹

　　明記牛雜有限公司是廣東有名的一道小吃，屬于粵菜系，老廣記憶中的美食之一。此小吃有近二百年歷史。有一種說法，認識廣州就得從明記牛雜開始。
　　明記牛雜作為一種廣受榮譽的西關小吃，得到了諸多食客的追捧。成為了西關小吃的一個特色代表小吃。近年來，有不少連鎖加盟的品牌推出“傻瓜式”無廚明記牛雜制作技術。該技術采納預先生產好的牛雜所需醬料包和中藥包。把八角、陳皮、桂皮、辣椒等中藥放入中藥包，把醬油、鹽、耗油等醬裝入醬料包。直接用沸水清潔牛雜，放入清水后再參加兩種料包。然后煮一個半小時到兩個小時，即可用剪刀剪成小塊，直接銷售。
　　隨著社會生活的進步，傳統(tǒng)的美食文明也發(fā)生了突出的變革，明記牛雜是廣東傳統(tǒng)品嘗的一種適合全國的新滋味，能滿足差異年齡的人食用，回味悠長、妙不可言。吃后口鼻生香，嘴、喉、胃清新舒暢，故而不上火，實屬一絕。
　　香噴噴的明記牛雜是不少廣東人的至愛，如果看到許多廣東人，特別是年輕一族，一手拿著一個小小的紙碗，一手拿著竹簽，站在繁華的街頭，無視來來往往的人群，毫不顧儀態(tài)地站在路邊吃得津津樂道的話。不必猜，必定吃的是明記牛雜。無論是繁華喧囂的北京路、上下九，還是在狹窄破舊的古街小巷，都可以見到飄著那種獨一無二香味的明記牛雜店，多是一些小店，有時甚至就是一個窗口、一輛小推車。而那些捧著小碗、捏著竹簽在那團團熱氣里大快朵頤的，或踎(蹲)，或企(站)，或濃妝，或淡抹，或素面朝天，但個個吃得油光滿面，滿嘴留香。外地人一看，斥之不雅;本地人卻稱，味道認真正(滋味真是好)。

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