多米諾麻辣煮題，專業(yè)量販?zhǔn)铰槔睜C，以新鮮、營養(yǎng)、健康、透明創(chuàng)造新生活。多米諾麻辣煮題，臺(tái)灣甜品及小吃融合，締造半糖半煮的時(shí)尚新主張。
企業(yè)介紹（中國）長沙德美諾品牌策劃有限公司，旗下?lián)碛卸鄠€(gè)餐飲項(xiàng)目，全國店面三百多家。投資集團(tuán)更是擁有數(shù)十年餐飲行業(yè)經(jīng)驗(yàn)、十多年連鎖行業(yè)經(jīng)驗(yàn)、專業(yè)的項(xiàng)目及產(chǎn)品研發(fā)團(tuán)隊(duì)、多年飲品行業(yè)的資深經(jīng)驗(yàn)，經(jīng)營店面涉及中式快餐、西式快餐、甜品等多個(gè)領(lǐng)域。麻辣煮題項(xiàng)目是籌劃已久的中式餐飲項(xiàng)目之一，終身買斷的秘制配方及自主研發(fā)相結(jié)合，從策劃到運(yùn)營，各個(gè)環(huán)節(jié)多個(gè)部門相配合，打造一個(gè)新型量販?zhǔn)铰槔睜C與古早臺(tái)灣美味結(jié)合的新型項(xiàng)目，致力于幫助中國創(chuàng)業(yè)者打造陽光事業(yè)平臺(tái)。
品牌故事：60年秘制 始終如一1952年至今，時(shí)隔60余年，當(dāng)年沿街燙賣麻辣燙的麻利阿婆已過百年，那另多少人垂涎欲滴的味道，簡單的推車和熱氣騰騰的大鍋，永難忘懷的麻辣滋味和骨湯濃香，已無法在如今燈紅酒綠的巷道中再見。而完好存儲(chǔ)的湯底秘方忽然便成了珍貴的傳承，60余年歲月流逝，當(dāng)那一鍋料的濃香再次四溢時(shí)，我們發(fā)現(xiàn)它仍舊保有著無與倫比的滋味。分享美味，傳遞健康，是蘊(yùn)含在這60年祖?zhèn)髅胤街械撵`魂。而今，我們沿用老方，十三中草藥入湯，精選純正自然原材，經(jīng)過科學(xué)配比加工的料包逐漸走入每個(gè)城市，這便是傳統(tǒng)的美味，我們想與更多人分享。60年，始終如一，追求絕味，良心做湯。
品牌介紹：全國創(chuàng)量販?zhǔn)酱ㄎ堵槔睜C+道地臺(tái)灣甜品+原生臺(tái)灣小吃創(chuàng)新組合，甜品店+麻辣燙店合二為一，保證四季生意熱火朝天。
麻辣煮題——量販?zhǔn)铰槔睜C：量販一詞出現(xiàn)于1963年法國的一家超大型類似超級市場的大賣場，后來日本把這種購物經(jīng)營業(yè)態(tài)叫做量販，日語中“量販”的意思是指“大量批發(fā)的超市”，由此引申的量販?zhǔn)浇?jīng)營，指的就是透明、自助和平價(jià)的消費(fèi)方式。1983年量販出現(xiàn)在臺(tái)灣。“量”是指商品的數(shù)量，“販”是平價(jià)或較低價(jià)銷售，是一種以量定價(jià)的經(jīng)營形式。多米諾麻辣煮題采用量販?zhǔn)浇?jīng)營方式，以透明化的展示和自選菜品稱重的購買方式及干凈的存儲(chǔ)，保證菜品的新鮮味美和健康公道。而這種新型的食用方式避免了傳統(tǒng)麻辣燙穿簽及儲(chǔ)存過程中的不干凈情況，讓客人食用放心。廚房內(nèi)祖?zhèn)髅刂茰子蓪Ｈ丝醋o(hù)燙煮，更保證了食物口感的統(tǒng)一。
麻辣煮題——原生臺(tái)灣小吃+道地臺(tái)灣甜品:臺(tái)灣是一個(gè)以美食聞名的地方，許多小攤販也都是經(jīng)營了幾十年甚至是代代傳承的老店，臺(tái)灣人對于美食的態(tài)度可以用苛刻二字來形容，而在美食創(chuàng)新方面，臺(tái)灣人也是數(shù)一數(shù)二的，講求健康營養(yǎng)美味是幾乎所有臺(tái)灣美食追求的標(biāo)準(zhǔn)，而誠信經(jīng)營的理念更是值得我們學(xué)習(xí)的。麻辣煮題含綿綿冰系列、臺(tái)南米糕、鹵肉飯、咸圓子湯等等。甜品部分采用的原料延續(xù)麻辣煮題的核心健康營養(yǎng)理念，采用新鮮水果制作。而臺(tái)灣小吃產(chǎn)品均為手工自制，而絕非市面上的凍貨半成品。清爽淡雅的口味、濃郁的鹵肉味與麻辣燙結(jié)合，唇齒留香，交融而生的是美食帶來的絕妙體驗(yàn)。
麻辣煮題——麻辣燙的起源：麻辣燙起源于長江之濱，起初的吃法由船工和纖夫創(chuàng)造。從四川宜賓到三峽內(nèi)的巫山，這一帶由于水流湍急，纖夫在拉纖之余，在江邊拾上幾塊石頭，支起瓦罐，舀幾瓢江水，擼上把干柴生火，在罐里加入蔬菜，沒有蔬菜就就地取材，拔些野菜，放入海椒、花椒等調(diào)料，涮燙食之，吃后滋味美不可言，既可果腹，又可驅(qū)寒、除濕；于是制作方便的煮食習(xí)俗便在江邊沿襲。這就是麻辣燙的起源。后來，碼頭上的小販見這種涮燙方式有利可圖，便將菜品和爐具加以改造，置于挑擔(dān)兩頭，邊走邊吆喝，江邊橋頭賣勞力的朋友便圍著擔(dān)子享用起來。麻辣燙漸漸從江邊上了岸。重慶城內(nèi)的飯館把這種飲食方式店堂化，麻辣燙就開始發(fā)展起來，到了當(dāng)代，麻辣燙更是因?yàn)榉奖?，自助，快捷的?yōu)點(diǎn)迅速名揚(yáng)大河南北，成為大眾喜聞樂見的飲食。
麻辣煮題——麻辣滋味、麻辣精神：麻辣與甜味看來是完全相反的兩種味道，實(shí)則是相輔相成的口感體驗(yàn)。當(dāng)體驗(yàn)完麻辣刺激的正宗川味麻辣燙之后，再來一份綿軟誘人的臺(tái)灣甜品，輕食慢咽緩解舌尖的麻辣，便是原生古早與火熱時(shí)尚的一種碰撞，一如麻辣煮題的店面風(fēng)格。而一份香噴噴的鹵肉飯更是飽腹良品，伴隨著快意的麻辣味道和細(xì)膩的臺(tái)灣美味，麻辣煮題帶來的就是這樣一種無與倫比的生活態(tài)度和幸福滋味。
