麥食尚創(chuàng)始人禹化普,地道的90后大學生。與別的學生不同,2008年他已經(jīng)開始了自己的創(chuàng)業(yè)征程,經(jīng)過幾年鍛煉,具備了一個商人應有的敏銳嗅覺。一天讀書時他看到了臺灣手抓餅的故事,并留下了深刻印象,但當時并沒有想到真會與手抓餅結緣。有一天,禹化普無意中在街上看到一家手抓餅店,于是想起了手抓餅的故事,仔細了解發(fā)現(xiàn)生意不錯,于是他萌生了加盟的念頭,就這樣,禹化普決心要把手抓餅發(fā)展壯大。但是,目前市面上存在的手抓餅大多都是機器生產(chǎn),成本雖然降低很多,但已經(jīng)失去了真正純手工手抓餅的味道。某些手抓餅品牌以手抓餅為噱頭,不斷在市場上圈錢,已經(jīng)壞了手抓餅的名聲。,禹化普個人認為手抓餅要發(fā)展壯大,必須拿到制作正宗手抓餅的技術,于是專程跑了一趟臺灣,跟著臺灣制餅師傅專門學習制餅技術,禹化普學成歸來后,開起了自己的正宗手抓餅店。禹化普不但傳承了真正的手抓餅制餅技術,并且對口味進行了大膽創(chuàng)新、對店面服務做了改善、對店員加強了管理,走上了品牌化運作的道路。終,在手抓餅被其他品牌做濫的背景下,麥食尚逆勢而上,取得了空前的成績。隨著店面數(shù)量不斷增加,禹化普的個人影響力也越來越大,先后接受中央電視臺、東方財富網(wǎng)等多家媒體報道,成為90后創(chuàng)業(yè)者的典范。