李小老燒餅店鋪地址位于北京市朝陽(yáng)區(qū)常營(yíng)民族園附近,掌柜李小老原名李桂林,排行很小,所以人稱(chēng)李小老,從1980年開(kāi)始做燒餅,以12斤面起家,迄今為止已經(jīng)有30多年的歷史了。李小老,學(xué)名李桂林,家里哥兒五個(gè),他是老小,于是打從出生就被鄉(xiāng)里人稱(chēng)"李小老"。如今李桂林已年過(guò)七旬,到了"只老不小"的歲數(shù),可大伙兒提起他時(shí),還是習(xí)慣稱(chēng)"李小老"。您要是跟鄉(xiāng)里的長(zhǎng)輩或晚輩們打聽(tīng)李桂林,十有八九是不知的。早年,李小老趕小驢車(chē)謀生,在朝陽(yáng)門(mén)外、安定門(mén)外一帶拾柴草、高粱葉等,往牛場(chǎng)送。后來(lái)還在鄉(xiāng)里搞建筑,當(dāng)過(guò)架子工,鋼筋工。25歲那年,和現(xiàn)在的老伴兒相親,李小老見(jiàn)了這位眉目清秀的美人,心里激動(dòng),可嘴上找不著合適的詞兒,就拍了拍自己的頭,說(shuō)了一句:"我就這土豆腦袋,你看行嗎?"姑娘也回了句話:"我聽(tīng)你說(shuō)話挺痛快,行!"當(dāng)初結(jié)婚時(shí)小兩口一律沒(méi)想到,幾十年后,成了"老兩口"的他們,成就了一番"燒餅事業(yè)",成了常營(yíng)鄉(xiāng)的一大亮點(diǎn),吸引了京城老北京們的眼球,讓?xiě)雅f的他們成了"李小老燒餅一族"。真材實(shí)料接近于老北京傳統(tǒng)燒餅,外酥里軟,層次分明,絲毫沒(méi)有發(fā)黏粘結(jié),加熱后和剛烤出來(lái)的口感沒(méi)什么區(qū)別,北京城獨(dú)一無(wú)二.貼士:記得自己帶袋子啊,在那買(mǎi)要兩毛一個(gè),如果買(mǎi)豆腐腦什么的往回帶,很好也自己帶家伙事兒,因?yàn)槊芊獾耐氡容^不好開(kāi)。
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