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老西關(guān)腸粉招商加盟

本品牌近期關(guān)注熱度：

老西關(guān)腸粉

投資金額：1~5萬

主營行業(yè)：餐飲 > 小吃

主營產(chǎn)品：腸粉

公司名稱：廣州喜氏連鎖運(yùn)營中心

成立年份：2005 門店總數(shù)：600家

加盟區(qū)域：全國

適合人群：自由創(chuàng)業(yè)

本品牌是否對外招商加盟，請聯(lián)系商家予以確認(rèn)!

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老西關(guān)腸粉加盟詳情快捷留言

老西關(guān)腸粉加盟好不好？產(chǎn)品有哪些特色？
西關(guān)風(fēng)味，傳承百年。

西關(guān)自古以來就是南粵美食薈萃之地，俗話說：食在廣州，味在西關(guān)。西關(guān)一帶素來以各種色、香、味俱全的美食而聞名，拉腸（又稱腸粉）是西關(guān)有名的美食之一，也是廣州十大名小吃之一。

“老西關(guān)”出品的拉腸，具有粉皮爽滑、餡料新鮮、醬汁濃香的特點(diǎn)，傳承百年來西關(guān)人家制作拉腸的風(fēng)味，用心為每一位食客呈現(xiàn)最地道的美食。

滑——粉皮爽滑
要讓拉腸的粉皮保持爽滑，開米漿（或稱粉漿）是最基礎(chǔ)、也是最關(guān)鍵的一步。西關(guān)人家制作拉腸最不能犯的一個錯誤就是把粉漿開得太稀，這樣蒸煮出來的粉皮用廣州話來形容就是太“削”，即太軟、水分太多、粉皮一夾就碎，吃起來口感十分差。當(dāng)然，粉漿太稠了，做出來的粉皮也會太厚實(shí)，吃不出爽滑的感覺來。老西關(guān)拉腸的粉皮使用的粉漿經(jīng)過精心的研磨和開調(diào)，色澤呈米白色，粘稠度適中，這樣蒸煮出來的拉腸粉皮才能適度地保持水分，口感爽滑。

除了開好米漿以外，拉腸關(guān)鍵性的一步還是“拉”，這個步驟其實(shí)就是把米漿均勻的鋪開拉平。一次放太多或者太少的米漿都不好，只有適中的分量，讓粉漿均勻地攤平，做出來的粉皮才會有“薄如紙、白如雪”的美感，咬下去才會有嚼勁，爽滑可口。

鮮——餡料新鮮

拉腸餡料首選新鮮食材，餡料除了瘦肉、牛肉、魚肉等肉類以外，做拉腸的蝦肉都是游水鮮蝦，鮮甜可口。而牛腩腸的牛腩均是采用“老西關(guān)”秘制的牛腩，燜煮入味，肉質(zhì)鮮香，透過晶瑩剔透的腸粉皮可以隱約看到飽含在里面的餡料。

拉腸的餡料除了以肉為主外，素拉腸也是廣受歡迎的。羅漢上素腸又稱三絲腸，三絲指的就是口感爽脆的蘿卜絲、木耳絲、冬菇絲，是素食主義者的首選。另外，粵式早茶中有一味叫“炸面”（廣東人稱“油炸鬼”），在早餐中可拌著粥或者豆?jié){一起吃，而新鮮炸出的金黃色的炸面，將它切成小段，也能作為拉腸餡料之一。

香——醬料濃香

“色”、“香”、“味”中壓軸的就是“味”，拉腸因?yàn)榉燮け旧硎堑鵁o味的，餡料擁有的是鮮味，所以調(diào)味最重要還要看醬油，醬油的好壞直接影響到拉腸品質(zhì)。每家腸粉店的醬油都是經(jīng)過師傅特別調(diào)制的，這種特制的調(diào)味料是用上等的醬油加上適量的水、冰糖和高湯調(diào)配，不會因太咸而奪走腸粉的味道，恰到好處的烘托出餡料的鮮味，老西關(guān)拉腸的精髓同樣在于百年祖?zhèn)鞯尼u油配方。

拉腸的醬油與普通的醬油不一樣，普通的醬油咸而不鮮，而老西關(guān)拉腸的秘制醬油擁有咸鮮味美、略帶一絲清甜的特點(diǎn)，讓本身是無味的拉腸添上畫龍點(diǎn)睛的一筆，所以一碟地道好味的拉腸關(guān)鍵就在于醬油。

老西關(guān)腸粉加盟費(fèi)快捷留言

老西關(guān)腸粉加盟費(fèi)以及投資金額大概為：1~5萬，具體按地域所劃分所需的加盟費(fèi)用各有差異，詳情請撥打4000-1688-49咨詢。
老西關(guān)腸粉投資費(fèi)用分析：
    店面租金：店鋪?zhàn)饨鹗敲恳粋€開老西關(guān)腸粉店人必備的，一個好的位置才能決定生意的好壞。
    設(shè)備費(fèi)：開一家老西關(guān)腸粉加盟店，不同的店鋪大小、不同的城市、不同的加盟級別等等因素都會影響設(shè)備費(fèi)的多少。
    裝修費(fèi)：不同城市、不同類型的店鋪所需要的老西關(guān)腸粉加盟店裝修費(fèi)都是不同的，裝修越好越能夠給消費(fèi)者帶來好的印象，越能夠吸引更多的消費(fèi)者。
    水電雜費(fèi)：水電開支是開店一定會承擔(dān)的成本，根據(jù)老西關(guān)腸粉店鋪面積大小和客流量的差異，每月產(chǎn)生的水電雜費(fèi)會有一定的區(qū)別。
    人員工資：開店既然需要招募員工，那員工的工資自然是需要準(zhǔn)備的。而城市的經(jīng)濟(jì)水平的不同往往決定員工工資的不同。
    開業(yè)廣告費(fèi)：一家老西關(guān)腸粉加盟店的開張，宣傳是必須要做的，所需的廣告宣傳費(fèi)也是一部分投資費(fèi)用。

老西關(guān)腸粉加盟流程快捷留言

老西關(guān)腸粉怎么加盟？
老西關(guān)腸粉加盟流程：
1、加盟咨詢、填寫《品牌店開店申請登記表》；

　　 2、與公司業(yè)務(wù)專員洽談，可以來公司考察；

　　 3、提供計劃經(jīng)營店鋪照片及相關(guān)資料；

　　 4、公司進(jìn)行審核、考察；

　　 5、評審合格、簽訂合同；

　　 6、公司提供統(tǒng)一的店鋪設(shè)計并裝修；

　　 7、開業(yè)前籌備及貨品發(fā)放；

　　 8、正式營運(yùn)，公司派督導(dǎo)協(xié)助開業(yè)；

老西關(guān)腸粉加盟優(yōu)勢快捷留言

老西關(guān)腸粉加盟有哪些優(yōu)勢呢？
老西關(guān)腸粉加盟優(yōu)勢：
和動輒數(shù)十萬加盟費(fèi)的市內(nèi)其他品牌相比，西關(guān)拉腸的投資非常非常低，實(shí)為難得的連鎖經(jīng)營項(xiàng)目。雖然投資費(fèi)用較低，但西關(guān)拉腸的工藝和配方缺是業(yè)內(nèi)稱道的。多年來，憑借質(zhì)優(yōu)味美的傳統(tǒng)布拉腸粉馳名于省港澳，其腸粉以“粉薄、味鮮、爽滑、口感獨(dú)特”而贏得了“白如玉，薄如紙，爽滑微韌，味道鮮美”的評價。經(jīng)營西關(guān)拉腸，投入少，起步快，味道正宗，開店就可以賺錢。

我們主要通過以下幾方面服務(wù)來確保門店的良好經(jīng)營：

一、地段選址與商鋪?zhàn)赓U：老西關(guān)拉腸整合了各地主要的商鋪資源，為加盟者提供豐富的商鋪參考，讓加盟者短期內(nèi)能夠找到適合自己的商鋪。與此同時，老西關(guān)還將提供商鋪?zhàn)赓U的全程服務(wù)。加盟者已經(jīng)找到商鋪的，我們將給予充分的門店分析，為加盟者提供最中肯的經(jīng)營建議。

二、工商證件與衛(wèi)生手續(xù)：公司注冊，工商許可證，衛(wèi)生許可證，健康證等；對于廣州市內(nèi)的門店，我們?nèi)探o予工商證照和衛(wèi)生手續(xù)的支持。

三、商鋪設(shè)計與裝修：門店設(shè)計，門店裝修，設(shè)備購買，服裝制作等；以整店輸出的模式，確保門店在裝修和設(shè)備安裝上的穩(wěn)步和高質(zhì)量。

四、運(yùn)營指導(dǎo)與人員招聘：協(xié)助加盟者進(jìn)行人員招聘，人員培訓(xùn)，店鋪經(jīng)營培訓(xùn)，項(xiàng)目信息發(fā)送等；我們還提供上門協(xié)助開店的服務(wù)，門店正常開業(yè)后再逐漸的交給加盟者。

五、店鋪推廣與聯(lián)合促銷：店鋪促銷物料的設(shè)計、制作服務(wù)，與同地段各種品牌的聯(lián)合促銷，聯(lián)合活動等；

六、加盟退出與店鋪轉(zhuǎn)讓：老西關(guān)拉腸還為廣大熱愛拉腸加盟的加盟者提供了加盟品牌退出和更換，以及店鋪轉(zhuǎn)讓的服務(wù)，方便加盟者在經(jīng)營上的自由性和安全性，為加盟者的另謀發(fā)展解決后顧之憂。