一、 螺旋薯塔項(xiàng)目介紹： 　　螺旋薯塔是一種源自于南非的美食,新近風(fēng)靡于臺(tái)灣和韓國(guó)，在臺(tái)灣每個(gè)店每天銷(xiāo)售500串以上。其是用整棵的土豆（又名馬鈴薯、山藥蛋、洋芋），利用特制的機(jī)器切成螺旋形狀，經(jīng)處理劑處理后，在穿上竹簽拉展開(kāi)后達(dá)到30公分長(zhǎng)，呈寶塔狀，在經(jīng)炸制定型銷(xiāo)售的，現(xiàn)削現(xiàn)炸而成！共有番茄、海苔、孜然、香蔥、芝士、麻辣、椒鹽、綠茶、香蒜、香菇、蔥燒、肉桂、咖哩、鮮蝦、海鮮、烤肉、五香、香茅、奶油 玉米、巧克力、香草 牛奶等等幾大系列數(shù)十種不同風(fēng)味的調(diào)料! 可以選擇6-8種作為主打，根據(jù)季節(jié)更換不同的品種，能夠完全滿(mǎn)足不同消費(fèi)者刁鉆的口味。消費(fèi)者很難不被它的外觀(guān)與味道所吸引，其造型獨(dú)特！少有！全身上下都是新鮮馬鈴薯，因?yàn)樾迈r，沒(méi)有任何防腐劑、色素等，所以口感更為香、酥、脆。打破包裝薯片的口感與視覺(jué)!每一口都能您驚喜萬(wàn)分!螺旋薯不怕您比較,只怕您吃不到。

1.選用整顆土豆,每顆土豆180-220克，拳頭大小.

2.再將土豆經(jīng)過(guò)專(zhuān)用機(jī)器旋轉(zhuǎn)切割后,就成為整顆旋轉(zhuǎn)切花的土豆!

3.經(jīng)處理劑處理，防止變色

4.將之穿上35-40厘米長(zhǎng)的竹簽后，拉成寶塔狀，現(xiàn)場(chǎng)炸制,依據(jù)各種口味,撒上各種調(diào)味料即可。目前共推出幾大系列數(shù)十種不同風(fēng)味!

5.其特殊的炸制工藝不會(huì)造成產(chǎn)品本身過(guò)多之油脂產(chǎn)生，口感完全不會(huì)感到油膩!也不會(huì)吃下過(guò)多之油脂，相當(dāng)?shù)乃执嗫煽?

●關(guān)于螺旋薯的典故●

傳說(shuō)1976年法國(guó)美食家克洛德.吉迪旅游至南非南部的小鎮(zhèn)西蒙鎮(zhèn),沿途呈現(xiàn)秀麗的風(fēng)光景色,到處充滿(mǎn)人情味與地道的鄉(xiāng)村美食!在克洛德.吉迪的旅游日記中,曾經(jīng)記錄過(guò)南非西蒙鎮(zhèn)的“螺旋薯”日記中并紀(jì)錄其呈現(xiàn)出耀眼發(fā)光的金黃色,外觀(guān)有如阿拉伯皇宮屋頂上的黃金寶塔,閃亮動(dòng)人!在金黃色的外表上撒上非洲喀麥隆Penja地區(qū)國(guó)王貢品黑胡椒與稀有巖鹽,串連出獨(dú)特之美味與香氣！令人難以忘懷!巖鹽在金黃色的外表襯托之下,還會(huì)發(fā)出一顆一顆的亮光,有如浩瀚宇宙的星河!耀眼奪目!嘆為觀(guān)止!,極具美食藝術(shù)與視覺(jué)價(jià)值!

二、螺旋薯利潤(rùn)成本分析

馬鈴薯每顆（180克—220克/個(gè)）平均進(jìn)貨價(jià)約：0.30元(各地市場(chǎng)情況不同，有高有低。一般低價(jià)1元左右每斤，3-4個(gè)土豆每斤)

螺旋薯調(diào)味粉每串成本約：0.05元

電、油費(fèi)用每串成本約：0.05元

其它：0.10元

綜合成本每串約：0.5元

銷(xiāo)售價(jià)格每串：1.5~3元

每月按30日計(jì)，每年按12個(gè)月計(jì)算，每串按銷(xiāo)售價(jià)1.5元計(jì)算，則每年的利潤(rùn)為：

如果每天銷(xiāo)售200串200×1.5×30×12=10.8萬(wàn)元/年

如果每天銷(xiāo)售400串400×1.5×30×12=21.6萬(wàn)元/年

如果每天銷(xiāo)售600串600×1.5×30×12=32.4萬(wàn)元/年

一般每天可保持500串以上的銷(xiāo)售量，各地情況不同，所選店址不同，銷(xiāo)售情況也會(huì)有所差異，這些數(shù)據(jù)僅供您決策時(shí)參考。

四、所需專(zhuān)用調(diào)味料

專(zhuān)用調(diào)料（提供幾大系列多達(dá)數(shù)十種以上的口味調(diào)料）其眾多的風(fēng)味調(diào)味粉如下：

日式牛排 香蔥雞味 番茄風(fēng)味咖喱牛肉 ?五香牛肉洋蔥風(fēng)味香蔥奶油芝士風(fēng)味香辣雞味

牛肉風(fēng)味 雞肉風(fēng)味原味韓國(guó)泡菜花生風(fēng)味 紅棗風(fēng)味黃瓜風(fēng)味巧克力風(fēng)味蘋(píng)果風(fēng)味

葡萄風(fēng)味香蕉風(fēng)味香芋風(fēng)味草莓風(fēng)味黑椒牛柳 燒烤風(fēng)味香菜肉味玉米風(fēng)味海鮮風(fēng)味

酸甜風(fēng)味 比薩風(fēng)味孜然風(fēng)味排骨風(fēng)味椒鹽風(fēng)味 烤肉風(fēng)味煙熏風(fēng)味芝麻風(fēng)味麥香風(fēng)味

奶酪風(fēng)味 菠蘿風(fēng)味荔枝風(fēng)味水蜜桃風(fēng)味 杏仁風(fēng)味哈密瓜風(fēng)味山楂風(fēng)味麻辣牛排

五、店址選擇

??本項(xiàng)目市場(chǎng)廣闊，根據(jù)眾多客戶(hù)的經(jīng)營(yíng)實(shí)踐證明，凡人流較多的場(chǎng)所，都適合經(jīng)營(yíng)并能獲得很好的經(jīng)濟(jì)效益，這些場(chǎng)所主要有大、中、小學(xué)校周邊、車(chē)站、碼頭、旅游景點(diǎn)、鄉(xiāng)村集鎮(zhèn)、廟會(huì)、十字街口、影劇院門(mén)口、酒吧、快餐店、公園、體育場(chǎng)、超市、商場(chǎng)、市場(chǎng)、集市、商業(yè)街、步行街、小區(qū)等。既可設(shè)點(diǎn)固定銷(xiāo)售也可流動(dòng)銷(xiāo)售。 由于其設(shè)備簡(jiǎn)單，以外賣(mài)為銷(xiāo)售形式，因此占地面積較小，有幾平米的臨街小店即可操作。也適合現(xiàn)有店鋪增加新的品種。

●店面簡(jiǎn)單裝修即可。 ●也可以制作成流動(dòng)的美食車(chē)亭式經(jīng)營(yíng)。 ●產(chǎn)品銷(xiāo)售：以外賣(mài)為主，也就是顧客買(mǎi)了后帶走。