一、 螺旋薯塔項目介紹： 　　螺旋薯塔是一種源自于南非的美食,新近風靡于臺灣和韓國，在臺灣每個店每天銷售500串以上。其是用整棵的土豆（又名馬鈴薯、山藥蛋、洋芋），利用特制的機器切成螺旋形狀，經(jīng)處理劑處理后，在穿上竹簽拉展開后達到30公分長，呈寶塔狀，在經(jīng)炸制定型銷售的，現(xiàn)削現(xiàn)炸而成！共有番茄、海苔、孜然、香蔥、芝士、麻辣、椒鹽、綠茶、香蒜、香菇、蔥燒、肉桂、咖哩、鮮蝦、海鮮、烤肉、五香、香茅、奶油 玉米、巧克力、香草 牛奶等等幾大系列數(shù)十種不同風味的調料! 可以選擇6-8種作為主打，根據(jù)季節(jié)更換不同的品種，能夠完全滿足不同消費者刁鉆的口味。消費者很難不被它的外觀與味道所吸引，其造型獨特！少有！全身上下都是新鮮馬鈴薯，因為新鮮，沒有任何防腐劑、色素等，所以口感更為香、酥、脆。打破包裝薯片的口感與視覺!每一口都能您驚喜萬分!螺旋薯不怕您比較,只怕您吃不到。

1.選用整顆土豆,每顆土豆180-220克，拳頭大小.

2.再將土豆經(jīng)過專用機器旋轉切割后,就成為整顆旋轉切花的土豆!

3.經(jīng)處理劑處理，防止變色

4.將之穿上35-40厘米長的竹簽后，拉成寶塔狀，現(xiàn)場炸制,依據(jù)各種口味,撒上各種調味料即可。目前共推出幾大系列數(shù)十種不同風味!

5.其特殊的炸制工藝不會造成產(chǎn)品本身過多之油脂產(chǎn)生，口感完全不會感到油膩!也不會吃下過多之油脂，相當?shù)乃执嗫煽?

●關于螺旋薯的典故●

傳說1976年法國美食家克洛德.吉迪旅游至南非南部的小鎮(zhèn)西蒙鎮(zhèn),沿途呈現(xiàn)秀麗的風光景色,到處充滿人情味與地道的鄉(xiāng)村美食!在克洛德.吉迪的旅游日記中,曾經(jīng)記錄過南非西蒙鎮(zhèn)的“螺旋薯”日記中并紀錄其呈現(xiàn)出耀眼發(fā)光的金黃色,外觀有如阿拉伯皇宮屋頂上的黃金寶塔,閃亮動人!在金黃色的外表上撒上非洲喀麥隆Penja地區(qū)國王貢品黑胡椒與稀有巖鹽,串連出獨特之美味與香氣！令人難以忘懷!巖鹽在金黃色的外表襯托之下,還會發(fā)出一顆一顆的亮光,有如浩瀚宇宙的星河!耀眼奪目!嘆為觀止!,極具美食藝術與視覺價值!

二、螺旋薯利潤成本分析

馬鈴薯每顆（180克—220克/個）平均進貨價約：0.30元(各地市場情況不同，有高有低。一般低價1元左右每斤，3-4個土豆每斤)

螺旋薯調味粉每串成本約：0.05元

電、油費用每串成本約：0.05元

其它：0.10元

綜合成本每串約：0.5元

銷售價格每串：1.5~3元

每月按30日計，每年按12個月計算，每串按銷售價1.5元計算，則每年的利潤為：

如果每天銷售200串200×1.5×30×12=10.8萬元/年

如果每天銷售400串400×1.5×30×12=21.6萬元/年

如果每天銷售600串600×1.5×30×12=32.4萬元/年

一般每天可保持500串以上的銷售量，各地情況不同，所選店址不同，銷售情況也會有所差異，這些數(shù)據(jù)僅供您決策時參考。

四、所需專用調味料

專用調料（提供幾大系列多達數(shù)十種以上的口味調料）其眾多的風味調味粉如下：

日式牛排 香蔥雞味 番茄風味咖喱牛肉 ?五香牛肉洋蔥風味香蔥奶油芝士風味香辣雞味

牛肉風味 雞肉風味原味韓國泡菜花生風味 紅棗風味黃瓜風味巧克力風味蘋果風味

葡萄風味香蕉風味香芋風味草莓風味黑椒牛柳 燒烤風味香菜肉味玉米風味海鮮風味

酸甜風味 比薩風味孜然風味排骨風味椒鹽風味 烤肉風味煙熏風味芝麻風味麥香風味

奶酪風味 菠蘿風味荔枝風味水蜜桃風味 杏仁風味哈密瓜風味山楂風味麻辣牛排

五、店址選擇

??本項目市場廣闊，根據(jù)眾多客戶的經(jīng)營實踐證明，凡人流較多的場所，都適合經(jīng)營并能獲得很好的經(jīng)濟效益，這些場所主要有大、中、小學校周邊、車站、碼頭、旅游景點、鄉(xiāng)村集鎮(zhèn)、廟會、十字街口、影劇院門口、酒吧、快餐店、公園、體育場、超市、商場、市場、集市、商業(yè)街、步行街、小區(qū)等。既可設點固定銷售也可流動銷售。 由于其設備簡單，以外賣為銷售形式，因此占地面積較小，有幾平米的臨街小店即可操作。也適合現(xiàn)有店鋪增加新的品種。

●店面簡單裝修即可。 ●也可以制作成流動的美食車亭式經(jīng)營。 ●產(chǎn)品銷售：以外賣為主，也就是顧客買了后帶走。