利強(qiáng)記香港小吃是“上海解太實(shí)業(yè)進(jìn)步有限公司”的主要組成局部,努力于傳統(tǒng)香港小吃連鎖管理模式開發(fā)和品牌連鎖運(yùn)作的企業(yè),利強(qiáng)記香港小吃是香港傳統(tǒng)小吃有著半個(gè)世紀(jì)的歷史文明,利強(qiáng)記早成立于上世紀(jì)50年代的香港東區(qū)北角英皇道492號(hào),以零售特色雞蛋仔及香港街邊小吃為主,追求真材實(shí)料、品嘗純正的經(jīng)營方針,故生意異樣興旺,門前街坊食客競相排隊(duì)購置,成為香港街頭一道獨(dú)一無二的風(fēng)景線!利強(qiáng)記經(jīng)過幾代人的經(jīng)營在2003年由上海解太實(shí)業(yè)進(jìn)步有限公司注資同第三代利強(qiáng)記傳人展開全面合作。由此利強(qiáng)記走上了快速進(jìn)步的道路,接連在香港、九龍多個(gè)鬧市街區(qū)立店,目前在香港擁有多家連鎖店,成為香港家喻戶曉的知名小吃店。
2014年10月由上海解太實(shí)業(yè)進(jìn)步有限公司將利強(qiáng)記項(xiàng)目引進(jìn)至內(nèi)地市場(chǎng),秉承利強(qiáng)記幾代經(jīng)營者的傳統(tǒng)制作工藝,將地道的香港美味小吃貢獻(xiàn)給廣大饕餮食客!
五十年代,攤販穿梭在香港大街小巷,為生計(jì)繁忙,殊不知由于他們的呈現(xiàn),為現(xiàn)代香港發(fā)明了美食天堂的佳譽(yù)。其中不乏特色的香港小吃,有一局部至今仍存在香港街頭,受歡迎的始終是制作辦法簡單,擁有香港地道小吃風(fēng)味的“雞蛋仔”。為什么它深得香港市民的喜愛,因雞蛋仔在全港年輕學(xué)生喜愛地道食品選舉中,以三萬多高票數(shù),當(dāng)仁不讓成為受歡迎的香港地道小吃。
雖說“雞蛋仔”早已風(fēng)靡香港,但不少有歷史的雞蛋仔店鋪仍會(huì)偶爾較勁,不得不提香港“低調(diào)高手大街小食”雞蛋仔鋪,它過去創(chuàng)下一日賣出八百多個(gè)的記載,順理成章變身為香港文明的地道美食。追溯回“低調(diào)高手 大街小食”的歷史,自1966年就開始了50年的小吃事業(yè),經(jīng)過幾代人的傳承、摸索、創(chuàng)建、如今成為香港家喻戶曉的地道街頭小食。