龍廷燒雞的制造自有工藝是具備上百年歷史傳承下來，后代的一直發(fā)掘，整理與實踐，又依據(jù)二十多位川菜和徽菜大師的多年的工作實踐和經驗，并在此基礎上又歷經近2年的重復配料試驗，使它融合了川渝餐飲的差異特點，由50多種上等香料，中草藥和調味品按嚴格科學的比例配制而成。再經過密封發(fā)酵，制作成了目前具有經典獨一無二品嘗的制造重慶雞公煲系列醬料。用專用重慶雞公煲醬料對上等仔雞進行腌制，并在專用煲中按客人的差異品嘗和要求現(xiàn)場燒制成各種品嘗。其口感嫩滑爽口，香味撲鼻，嘗后余香繞唇、三日而不絕。同時我公司也依據(jù)差異水產、肉制品研發(fā)出香鴨煲、牛腩煲、牛蛙煲、排骨煲、等差異品種的制造醬料，與龍廷燒雞制造醬料有異曲同工之妙。在上述神秘自有工藝中因含有人參、黨參、沉香等多種名貴中藥材和香辛料，使其更具備溢氣補血、美容養(yǎng)顏、強身健體等特殊結果，是普通市場上任何一種重慶雞公煲、雞公煲、香辣雞煲、燒雞公產品所無奈比擬的。
黃蜀郎重慶雞公煲融入蜀地的特色火鍋作為湯底，并聯(lián)合多位川菜和鄂菜的大師多年的工作實踐和經驗，融合了各地餐飲的差異特點，由50多種上等香料、中草藥和調味品，按嚴格科學的比例配制而成，經過密封發(fā)酵，制作成了“聞香知辣，嘴中識麻”經典獨一無二品嘗的制造醬料配上上等鮮嫩的仔雞雞塊、正宗的四川火鍋湯底以及制造的營養(yǎng)醬料，其口感嫩滑爽口，香味撲鼻，嘗后余香繞唇三日而不絕。在上述神秘自有工藝中因含有人參、黨參、沉香等多種名貴中草藥和香辛料，使其更具備溢氣補血、美容養(yǎng)顏、強身健體等特殊結果，是普通市場上任何一種重慶雞公煲、雞公辣雞煲、燒雞公產品所無奈比擬的，固其迅速成為各地雞公煲愛好者之優(yōu)選，人稱“口中麻辣濃雞，蜀川風味渝州情”，不只享譽川蜀，更傳遍全國，成為盡人皆知的經典美食。