1公司綜合評價加盟者各方面的條件和資歷后，邀請加盟者到總公司了解公司狀況、企業(yè)文明、產(chǎn)品狀況，到連鎖總店參觀了解連鎖店運(yùn)營管理模式，并對相干合作細(xì)節(jié)問題進(jìn)行詳細(xì)面談。
    2雙方面談確定合作意向后，總公司將依據(jù)加盟商的需要和當(dāng)?shù)厥袌鰻顩r，制定《具體加盟合作支持計劃書》，并在三個工作日內(nèi)提交給加盟商。
    3授權(quán)評定
    雙方確定合作細(xì)節(jié)后，由雙方進(jìn)行合同談判，規(guī)定雙方的權(quán)利義務(wù)及授權(quán)范疇
    4簽定合同
    經(jīng)雙方協(xié)商決定簽署連鎖加盟合同，確立雙方的合作關(guān)系，雙方 盡快辦理好連鎖加盟手續(xù)。
    5備貨
    辦理好加盟手續(xù)后，加盟商交納履約金，總部依據(jù)加盟約定單開始進(jìn)行備貨。

    龍繼斑魚莊“(即原”龍記斑魚莊“)開業(yè)于2006年，老店位于云南麗江市東界河。一經(jīng)開業(yè)，即在麗江惹起了驚動，并迅速成為深受廣大中外及港澳臺地區(qū)游客、麗江本地人、在麗江經(jīng)商的外地人喜愛的餐飲名店。因?yàn)闁|界河店面面積有限，不久，原”龍記斑魚莊“在距離麗江古城更近的花馬街開設(shè)了新店(東界河店繼續(xù)保留)，面積達(dá)600平方米。2009年12月，花馬街店移到旁邊200米處，面積加大到1300米,以滿足廣大客戶的需要。
    龍繼斑魚莊”調(diào)節(jié)技術(shù)為陳龍保先生(又稱“龍寶”，并被加盟商和朋友稱為“龍老板”)。依據(jù)網(wǎng)上數(shù)據(jù)顯示，來自廣西的陳龍保中學(xué)畢業(yè)后，過去短暫插隊下鄉(xiāng)、從軍并加入過中越邊境的法卡山爭奪戰(zhàn)、復(fù)員后短期當(dāng)過警察、當(dāng)過工人。工廠倒閉后，鐘情于廚藝的他研發(fā)出斑魚(又稱烏魚、黑魚)火鍋的烹飪辦法。2006年應(yīng)在云南麗江經(jīng)商的朋友邀請前往麗江共同創(chuàng)業(yè)，一炮打響，享譽(yù)至今?！褒埨^斑魚莊”自2007，四川攀枝花。截至目前，已經(jīng)先后在云南、四川、重慶、遼寧、河南、吉林、黑龍江、山東共進(jìn)步加盟店40余家。
    龍記斑魚莊具特色的金椒魚、鮮嫩爽口，油而不膩，麻辣適度，菜品營養(yǎng)全面，高蛋白、高能量、高營養(yǎng)、低糖、低膽固醇、低脂肪，鍋底配以魔芋，具備軟化血管、降低血脂，降低血壓的食療結(jié)果。
    龍記斑魚莊的配料更是采納全國著名的海南原產(chǎn)上等燈籠椒和數(shù)十種中草藥，對人體健康尤為有利，再加之創(chuàng)的制造烹飪辦法，致魚香濃郁，流香四溢，實(shí)為老少皆宜的美味滋補(bǔ)上品，適于各年齡段的人食用，讓人百食不厭。
    龍記斑魚莊具備強(qiáng)大的品牌形象(工商總局商標(biāo)局注冊的商標(biāo)證書)及完善的硬件設(shè)備，成熟的裝修樣板，可使企業(yè)快速啟動;且具備連續(xù)一直的產(chǎn)品開發(fā)與技術(shù)扶持性能，使經(jīng)營種類及品嘗始終市場。