鵝尚煌燒臘培訓中心公司采納的是理論知識講解跟學員親手實操相聯(lián)合的操作式燒臘培訓機構(gòu)，擁有700平方米的培訓基地，設(shè)備齊全。具體課程部署：早上進行理論課跟腌制課，講解每一個技術(shù)難點和腌制的具體操作。下午在師傅指導下進行實際產(chǎn)品的實操。在實踐操作的過程中，師傅與學員嚴密互動，手把手操作，透徹每個細節(jié)。從選材到制作過程物盡其用，每個成品從色、香、味、形、的綜合判斷都詳細講解，讓所有學員學完成后具備獨立操作水平。

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