餐飲為百業(yè)之首,民以食為天。宏觀經濟下滑并沒有影響到廣大人民去大、中、小、飲食小攤消費的熱情。去年商務部發(fā)布的全國餐飲業(yè)市場統計資料顯示,前3季度,我國餐飲市場售賣額為111億元,估計全年售賣額高達154億元。全國人均餐飲消費支出將達到1158元,超過1000元。
姥姥家春餅是用干面皮包餡心,經煎、炸而成。它是由立春之日食用春盤的習俗演化而來。春餅淡鮮美,風味獨一無二,具備鮮明濃郁的民族特色。是備受關注的小吃!
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