春餅是一種小吃,諸多的店鋪都有經(jīng)營(yíng),然而卻很少有一個(gè)這樣的專(zhuān)業(yè)品牌,老家春餅的問(wèn)世,宣告著整個(gè)老家春餅大市場(chǎng)的進(jìn)步迎來(lái)了一個(gè)新世紀(jì)。因而,如今加盟這個(gè)品牌進(jìn)行合作,更為廣闊進(jìn)步大空間,將會(huì)讓您真正能夠?qū)崿F(xiàn)賺不停。
老家春餅有著各種的歷史名句,能夠向咱們展示著這個(gè)小吃的悠久歷史,老家春餅是歷史悠久的小吃種類(lèi),在了解老家春餅這個(gè)品牌之前,先讓咱們了解一下老家春餅的歷史。吃老家春餅是人類(lèi)對(duì)“一年之計(jì)在于春”的美妙祝福。吃老家春餅的習(xí)俗起源于晉朝,興于唐朝,不斷延續(xù)至今。《關(guān)中記》中道:唐人于“立春日作老家春餅,以春蒿、黃韭、蓼芽包之”,并將它互相贈(zèng)送,取迎新之意。
老家春餅每一個(gè)時(shí)代對(duì)于老家春餅還會(huì)有著差異的要求,有的要求無(wú)比之薄,有的對(duì)于顏色又有著很大的要求。杜甫有詩(shī)句“春日春盤(pán)細(xì)生菜,忽憶兩京梅發(fā)時(shí)”。有記錄說(shuō),宋代宮廷用薺菜迎春耕做的老家春餅是“翠縷紅絲,金雞玉燕,備極精巧,每盤(pán)值萬(wàn)錢(qián)”。宋代宮廷老家春餅以“薄如蟬翼”而馳名。如果經(jīng)營(yíng)老家春餅,肯定也是需求考慮消費(fèi)者這樣的需要的。
卷餅的聯(lián)想自然是烤鴨,老家土法烤鴨是老家春餅的必點(diǎn)菜。解決潔凈的鴨胚在4-4.5斤,經(jīng)過(guò)200度烤爐烤制50分鐘,可謂“千挑萬(wàn)選、一鼓作氣、爐火新生”,香噴噴的烤鴨就此誕生。老家春餅會(huì)員還送椒鹽鴨架一份,相當(dāng)劃算。蝦仁攤土蛋:用胡麻油炒制而成,雞蛋的滋味很香,包裹著的蝦仁也都是挑過(guò)蝦線的潔凈衛(wèi)生,個(gè)頭很大量也諸多,Q彈爽牙,美滋滋卷餅?;胤蛔蜗闩H夂芸捎^,里面的配菜有雞蛋、牛肉粒、螺絲椒。做法很獨(dú)一無(wú)二,肉質(zhì)吃到嘴里口感很可觀,熱辣卷餅,很值得在這里嘗一下!