六婆冒菜加盟品牌怎么樣?
六婆冒菜加盟詳情:
六婆冒菜是有名的小吃,經(jīng)過后人的發(fā)展在變成了今天有名小吃的六婆冒菜?,F(xiàn)在的六婆已經(jīng)大有改變了,添加了許多的中藥材改善了口感,讓六婆更加健康。
是岷江、青衣江、大渡河三江匯合之處。古時(稱嘉州),三江相聚,水勢兇猛,江水直搗三壁,常常造成舟毀人亡的慘劇。唐年間,有位悲憫眾生的法師海通和尚,欲借無法佛邊,減殺水勢,永鎮(zhèn)風濤。他遍行天下,募化錢財開鑿大佛。他的佛行同時也感動了沿江的民眾。由于建造者眾多,每日輪流用膳,亦無法滿足需求。于是周邊善于烹飪的婦女紛紛前來相助。
為了方便在山崖上作業(yè)的石匠用食,有一位天生六指的老婆婆,為便于稱呼都叫她六婆把蔬菜和肉用竹簽穿好,在油鍋里燙熟,然后送到山上,讓人們不用碗筷就能吃到鮮香可口的飯菜。有時她還把調(diào)好佐料的小油鍋提上山崖,燙菜給工匠們食用。
六婆做的串串菜肴麻辣鮮美,香飄滿山,大家聞香識人,視六婆為食神駕臨。六婆年復一年,無論風霜雪雨,始終能看到六婆步履蹣跚的背影。六婆用竹簽美食激勵眾生,陪伴眾生,直至佛身落成永鎮(zhèn)三江。
人們?yōu)榱藨涯盍牛托Х滤迅黝愂卟擞弥窈灤┏纱?,邊吃邊燙,邊吃邊談,評古道今,溝通感情。這種獨特的就餐方式演變至今天,就成了當今附近普通流行的六婆冒菜。
六婆后人楊林先生,本著挖掘和傳承川菜文化精髓的使命感,在潛心研究先人留下的制造自有工藝的基礎上,結合現(xiàn)代人飲食習慣及健康方面等要求,以及傳統(tǒng)麻辣燙的古老自有工藝精華,遍訪名師,請教中醫(yī),大膽創(chuàng)立,充分利用祖國中醫(yī)藥的獨特優(yōu)勢,配置出具有特色的六婆底料和六婆干碟自有工藝,取名“六婆”。正式注冊“六婆”商標。2007年9月,六婆餐飲有限公司成立,“六婆冒菜”橫空出世。