南京蘇商餐飲管理有限公司成立于2009年,是一家專注于從事餐飲加盟合作管理的公司,公司旗下?lián)碛新凼教鹌贰⒙凼讲栾嬤B鎖、天嘗里脊肉串、諸葛烤豬蹄、轟炸大魷魚、蓉姐酸辣粉、曼高戰(zhàn)斗雞排、貝芘菲思等多個子品牌項目,目前公司旗下共有2800余家直營及加盟合作店,遍布江蘇、浙江、安徽、上海、云南、山東、河南、江西、廣州、貴州等15大省份、50多個城市,廣受亞洲游客及留學生的大力追捧。
源于法國東南部埃爾薩斯及與其相鄰的德國巴登和法爾茲地區(qū)的特有美食Flammkuchen,又薄又脆的面餅,鋪上噴香奶酪、火腿粒等配料,在傳統(tǒng)松木火爐里大火烤制3-4分鐘即可?;鹧骛W餅綜合法式經典傳統(tǒng)風味,并聯(lián)合國內受歡迎的小吃脆餅煎餅,開發(fā)出適合國人的多品嘗餡餅類產品;零點零壹的火焰餡餅,由專業(yè)廚師聯(lián)合國家和法國的特色,研發(fā)出多達65種品嘗,經過一輪輪的精挑細選,創(chuàng)建8種品嘗 脫穎而出,得以列入菜單,因為餅皮脆而薄,又稱為零點零壹。
只選用紹興梅干菜,歷史悠久。經過多次實驗它以全新風貌——梅干菜肉火焰薄餅讓人眼前一亮。原本互不相關的江南滋味與法式風味竟莫名和諧,絕妙體驗;肉質細嫩,滋味醇厚,肥而不膩,兼顧南北品嘗,葷素正當搭配,老少都愛的經典品嘗;產自泰國的金枕榴蓮含有多種維生素,營養(yǎng)豐富,具備"水果"美稱。時下年輕人熱愛的榴蓮與薄酥薄餅創(chuàng)意組合,豐富膳食纖維,健康美味兩者相兼。肉松用料十足,咸淡合適,和健康高營養(yǎng)的咸蛋黃搭配起來油潤咸香,精選高郵咸鴨蛋黃,搭配精致豬肉松與醇香芝士,讓吃到的每一口都耐人尋味。
餅底采納阿爾薩斯原產小麥,自然發(fā)酵,高溫烘烤后厚度不增反減,越薄越脆,不易飽,可以合格享用;故名思義,即薄又脆,但薄而不碎,香酥可口,可謂;新鮮菠菜面皮,高纖維,通腸胃,助消化,無色素無添加,綠色健康;小麥面粉的筋度,水的配比,芝士的成分配比,烤制的溫度及時間控制均重復經過數百次的測試。