隨著我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)穩(wěn)定快速增長(zhǎng)，城鄉(xiāng)居民實(shí)現(xiàn)目的能力明顯提升，人民的生活能力也隨之改善，人類(lèi)的餐飲消費(fèi)觀念逐漸扭轉(zhuǎn)，外出就餐更趨經(jīng)?；屠硇曰?，餐飲市場(chǎng)表示出旺盛的進(jìn)步勢(shì)頭，餐飲消費(fèi)成為拉動(dòng)全年消費(fèi)需要穩(wěn)定增長(zhǎng)的重要力量。其中，快餐業(yè)在國(guó)家的起步比較晚，1987年4月肯德基快餐連鎖店進(jìn)入國(guó)家市場(chǎng)，揭開(kāi)了國(guó)家現(xiàn)代快餐的進(jìn)步里程。隨著人類(lèi)生活節(jié)拍的加快，生活能力的提升，對(duì)消費(fèi)品質(zhì)要求一直提升，愈加追求品牌品質(zhì)、檔次特色、衛(wèi)生、營(yíng)養(yǎng)健康和簡(jiǎn)便快捷。因而，以迅捷方便、物美價(jià)廉為特色的快餐市場(chǎng)需要隨之一直加大。
　　快餐占餐飲業(yè)營(yíng)業(yè)總額的比重由1996年的20％增長(zhǎng)到了2007年的45％，其中中式快餐占據(jù)了整個(gè)快餐市場(chǎng)將近80％的份額，此外快餐在單位面積經(jīng)營(yíng)實(shí)現(xiàn)目的、經(jīng)營(yíng)率等運(yùn)營(yíng)效率指標(biāo)上均高于正餐。由此可見(jiàn)，快餐市場(chǎng)進(jìn)步形勢(shì)合格。尤其是近期幾年來(lái)，快餐業(yè)快速扭轉(zhuǎn)多年沿用的單店經(jīng)營(yíng)模式，積極進(jìn)步連鎖、配送、網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營(yíng)。以連鎖經(jīng)營(yíng)、品牌培育、技術(shù)創(chuàng)建為代表的現(xiàn)代快餐業(yè)加速替代傳統(tǒng)餐飲業(yè)手工隨意性生產(chǎn)，向產(chǎn)業(yè)化、連鎖化、集團(tuán)化和現(xiàn)代化的方向邁進(jìn)。
　　1.店面選址
　　依據(jù)領(lǐng)域的特性進(jìn)行專(zhuān)業(yè)的倡議和篩選。
　　2.市場(chǎng)調(diào)研
　　依據(jù)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)條件，加盟特性擬定半年?duì)I銷(xiāo)方案。
　　3.品牌形象
　　設(shè)計(jì)統(tǒng)一的品牌形象的產(chǎn)品標(biāo)記、推廣品風(fēng)格，打造統(tǒng)一的品牌服務(wù)，投放提高品牌位置的推廣。
　　4.區(qū)域扶持
　　咱們將維護(hù)加盟商在該區(qū)域使用的權(quán)益，履行全國(guó)統(tǒng)一售賣(mài)價(jià)，統(tǒng)一配貨標(biāo)準(zhǔn)，統(tǒng)一的服務(wù)。
　　5.高收銀的市場(chǎng)空間
　　以具備市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的產(chǎn)品供應(yīng)價(jià)及產(chǎn)品質(zhì)量。收取正當(dāng)?shù)募用速M(fèi)和提升/增加金，增強(qiáng)品牌意識(shí)、質(zhì)量?jī)?yōu)勢(shì)。