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老北京鹵煮招商加盟

本品牌近期關(guān)注熱度：

老北京鹵煮

投資金額：5~10萬

主營(yíng)行業(yè)：餐飲 > 小吃

主營(yíng)產(chǎn)品：

公司名稱：老北京鹵煮

成立年份：2018 門店總數(shù)：100家

加盟區(qū)域：全國(guó)

適合人群：自由創(chuàng)業(yè)

本品牌是否對(duì)外招商加盟，請(qǐng)聯(lián)系商家予以確認(rèn)!

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老北京鹵煮加盟優(yōu)勢(shì)

　　老北京鹵煮加盟優(yōu)勢(shì)：

　　1、品牌優(yōu)勢(shì)

　　合格的企業(yè)品牌形象是企業(yè)博得競(jìng)爭(zhēng)的一個(gè)重要要素。老北京鹵煮擁有強(qiáng)有力的隊(duì)伍和執(zhí)行隊(duì)伍，多年來，嚴(yán)格的管理，專業(yè)的服務(wù)為其奠定了大品牌的形象和口碑。

　　2、產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)

　　老北京鹵煮所經(jīng)營(yíng)的產(chǎn)品是消費(fèi)者為喜歡的，在市場(chǎng)上評(píng)估很高，銷量一直上升，為加盟商帶來越來越多經(jīng)營(yíng)。

　　3、技術(shù)優(yōu)勢(shì)

　　專業(yè)的運(yùn)營(yíng)隊(duì)伍為每一位加盟商提供技術(shù)支持。

　　4、培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)

　　按期組織加盟商進(jìn)行培訓(xùn)指導(dǎo)，一直學(xué)習(xí)，一直超越。

　　5、服務(wù)優(yōu)勢(shì)

　　總部建設(shè)了專業(yè)營(yíng)運(yùn)指導(dǎo)隊(duì)伍，成立了多個(gè)加盟店跟蹤督導(dǎo)小組，啟動(dòng)了“保姆式”營(yíng)運(yùn)支持服務(wù)，采納了完善的培訓(xùn)系統(tǒng)，快速的物流網(wǎng)絡(luò)供應(yīng)系統(tǒng)。依據(jù)差異市場(chǎng)和投資者的要求，提供個(gè)性化的支持服務(wù)（加盟店的市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)定位和產(chǎn)品結(jié)構(gòu)定位），處理投資者所遇到的一切問題，消除投資者的后顧之憂。

　　6、加盟優(yōu)勢(shì)

　　投入資金低，悄悄松松就能做品牌店鋪老板。

老北京鹵煮加盟優(yōu)勢(shì)資訊

老北京炸雞腿加盟好嗎？加盟優(yōu)勢(shì)有哪些？

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老北京鹵煮公司介紹

　　鹵煮在北京是一道有名的的地方傳統(tǒng)小吃，它是將火燒和燉好的豬腸和豬肺放在一起煮，買一碗主食副食和熱湯都有了。鹵煮起源于北京城南的南橫街。聽說光緒年間由于用五花肉煮制的蘇造肉價(jià)格昂貴，所以人類就用豬頭肉和豬下水代替。經(jīng)過民間烹飪高手的傳播，久而久之，培養(yǎng)了鹵煮火燒。地道的北京人預(yù)計(jì)沒幾個(gè)不好吃鹵煮火燒的。

　　鹵煮火燒在北京有名的是"小腸陳"，這道已有百余年歷史、被以為只有窮人才會(huì)吃的小吃卻起源于宮廷。

　　清宮廷中有一道名為"蘇造肉"的菜肴。愛新覺羅·溥杰先生的夫人浩著的《食在宮廷》中介紹，乾隆四十五年(1780年)，皇帝巡視南方，曾下榻于揚(yáng)州安瀾園陳元龍家中。陳府家廚張東官烹制的菜肴很受乾隆喜愛，后張東官隨乾隆入宮，深知乾隆喜愛厚味之物，就用五花肉加丁香、官桂、甘草、砂仁、桂皮、蔻仁、肉桂等九味香料烹制出一道肉菜供膳。這九味香料依照春、夏、秋、冬四季的節(jié)氣差異，用差異的數(shù)量配制。這種配制的香料煮成的肉湯，因張東官是蘇州人，就稱"蘇造湯"，其肉就稱"蘇造肉"了。后來傳入民間，參加用面粉烙成的火燒同煮，便成為群眾化的風(fēng)味小吃了。

　　發(fā)售"蘇造肉"的小販凌晨在東華門外設(shè)攤，專為進(jìn)入升平署的官員做早點(diǎn)。民國(guó)之后，什剎海一帶的飯館和東安市場(chǎng)的景泉居發(fā)售"蘇造肉"有知名度?！堆喽夹∈称冯s詠》中有"蘇造肉"的詠詩一首:"蘇造肥鮮飽志饞，火燒湯漬肉來嵌?？v然饕餮人稱膩，一臠膏油已滿衫。"并注說:"蘇造肉者，以長(zhǎng)條肥肉，醬汁燉之極爛，其味極厚，并將火燒同煮鍋中，買者多以肉嵌火燒內(nèi)食之。

　　這樣看來"蘇造肉"又是怎么演化成鹵煮火燒的呢?"小腸陳"的開創(chuàng)人陳兆恩當(dāng)時(shí)就是零售"蘇造肉"的。舊社會(huì)用五花肉煮制的"蘇造肉"價(jià)格貴，普通老百姓吃不起，于是他就用價(jià)格低劣的豬頭肉代替五花肉，同時(shí)參加價(jià)格更廉價(jià)的豬下水煮制。沒想到歪打正著，一發(fā)不可收拾地創(chuàng)出了傳世美味。

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