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老徐記棒棒雞招商加盟

本品牌近期關(guān)注熱度：

老徐記棒棒雞

投資金額：5~10萬

主營行業(yè)：餐飲 > 小吃

主營產(chǎn)品：

公司名稱：老徐記棒棒雞有限公司

成立年份：2010 門店總數(shù)：134家

加盟區(qū)域：全國

適合人群：自由創(chuàng)業(yè)

本品牌是否對(duì)外招商加盟，請(qǐng)聯(lián)系商家予以確認(rèn)!

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老徐記棒棒雞加盟流程

　　1.填寫加盟申請(qǐng)表，詳細(xì)介紹本人的加盟預(yù)算，意向加盟區(qū)域的市場情況等；

　　2.實(shí)地調(diào)查，了解老徐記棒棒雞公司的實(shí)力和經(jīng)營情況，確定加盟意向；

　　3.正式簽約。

　　專業(yè)培訓(xùn)（服務(wù)部門：人力資源部）

　　1.老徐記棒棒雞對(duì)加盟商進(jìn)行專業(yè)的選址培訓(xùn)和店址評(píng)價(jià)；

　　2.老徐記棒棒雞對(duì)加盟商的核心崗位成員進(jìn)行專業(yè)實(shí)戰(zhàn)培訓(xùn)，把握加盟商的籌備、管理和標(biāo)準(zhǔn)；

　　3.考核。

　　營運(yùn)支持（服務(wù)部門：營運(yùn)中心）

　　1.專業(yè)選址評(píng)價(jià)和裝修設(shè)計(jì)并施行；

　　2.市場調(diào)研，商圈論證，定制開業(yè)經(jīng)營方案；

　　3.派駐開業(yè)支持督導(dǎo)，裝修驗(yàn)收，開業(yè)籌備，物資設(shè)施訂購和員工再次培訓(xùn)；

　　4.試營業(yè)；

　　5.正式開業(yè)；

　　6.后續(xù)營運(yùn)支持。

老徐記棒棒雞加盟流程資訊

老徐記棒棒雞公司介紹

　　棒棒雞，又名"嘉定棒棒雞"、"樂山棒棒雞"。此菜原始于樂山漢陽壩(今為眉山市青神縣漢陽鎮(zhèn))，取用良種漢陽雞，經(jīng)煮熟后，用木棒將雞肉捶松后食用。在國家烹飪史上，曾有用木棒敲打的名饌"白脯"，見于賈思勰《齊民要術(shù)》。

　　相傳明清期間，在雅安的偏僻山區(qū)，有人特好美食，經(jīng)過長期的鉆研和湯料搭配實(shí)踐，烹制的雞肉滋味上佳，絕密高湯與紅油飄香，讓人垂涎欲滴!但當(dāng)時(shí)生產(chǎn)力落后，雞肉是一種輕奢享用，只在逢年過節(jié)才吃上一次，有人想出辦法，把整只雞切成諸多薄片，按片銷售，收到，銷量出奇的好。"雞片"名聲大嘈!爾后又呈現(xiàn)一個(gè)新問題:僅憑菜刀無奈將每片雞肉切勻，客戶在購置時(shí)也常挑剔大小。

　　于是，商家用小木棒作為標(biāo)準(zhǔn)，將雞切成均勻薄片，提升/增加每個(gè)客戶購置到的雞片厚薄一致，雞肉也愈加入味。

　　宰切時(shí)，一人持刀一人持棒，配合默契;木棒敲擊刀背時(shí)，發(fā)出的聲音隨力量輕重而變革，抑揚(yáng)頓挫，自成節(jié)拍，給人以聆聽樂曲般的感覺，故名"棒棒雞"。各種熟食店表面上數(shù)量眾多，但在全國絕大地區(qū)，熟食業(yè)卻剛剛開始起步，對(duì)于成都棒棒雞來說，眾多地區(qū)和城市仍舊是空白的市場，眾多國人也還從未領(lǐng)略過棒棒雞系列食品的美味。隨著生活節(jié)拍的加快，和人類對(duì)食品品嘗的要求的一直提升。專注于的熟食店必將更進(jìn)一步進(jìn)步，在其中，以特色和滋味著稱的"棒棒雞"則不失為熟食開店選擇。

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